Jak zvýšit výkon plynového hořáku a zlepšit plamen na sporáku: přehled populárních způsobů

Vaření, bohužel, vyžaduje hodně času a energie. Čas vaření často nezáleží ani tak na složitosti jídla, ani na výkonu plynového sporáku: na jmenovitě slabé technice se vše vaří a smaží déle. Hledání způsobů, jak zvýšit výkon plynového hořáku, je tak důležité, protože strávit volný večer na sobě je mnohem hezčí, než stát u kamen.

Jsou však tyto modernizační metody bezpečné? A stojí za to ušetřit si plynové hry? Tyto problémy s vypálením budeme v tomto materiálu podrobně posuzovat a poskytneme jim vizuální fotografie a užitečné videoklipy.

Stručně o síle hořáků a kamen

Celkový výkon pracovní plochy závisí na počtu hořáků a jejich okamžitém výkonu, uvedených v pasu zařízení. Průměr jednoho hořáku je 2-2,5 kW. Při slušné kvalitě plynu a normálním tlaku v potrubí je tato hodnota dostačující pro pohodlné a relativně rychlé tepelné zpracování produktů. V tomto případě je maximální výkon hořáku stanoven na koncovém otočení regulátoru a plném přívodu plynu.

Výrobci často nabízejí domácí varné desky, jejichž hořáky mají různé jmenovité výkony:

• na malé - 0,7 - 1,2 kW;
• na médium - 1,3 - 1,8 kW;
• na velké - do 4 kW a více.

Takové technologické řešení je zcela logické a pohodlné: nemá smysl vařit kávu v Turku na výkonném hořáku WOK nebo se snažit vařit velké množství vody na malém. Volba různých kapacit vám umožní ušetřit plyn, a pokud je udržována pokojová teplota klimatizacepak ušetříte a elektřinu.

Při použití výkonných hořáků se vzduch zahřívá více díky přenosu tepla, takže klimatická technologie bude potřebovat více zdrojů pro chlazení

Přijatelná hodnota výhřevnosti plynu použitého varnou deskou ze segmentu střední ceny, sestávajícího ze 4 hořáků, je tedy indikátorem 8 až 10 kW. Více rozpočtových modelů má obvykle celkový výkon 5-7 kW.

Vaření povrchů s velkou výhřevnou hodnotou pro normální bezpečný provoz může vyžadovat instalaci samostatného komína nebo instalaci těžkého odsavače par. Pro domácí podmínky však nákup takových modelů není vždy nepraktický.

Obzvláště populární jsou plynová kamna s dvou a tříokruhovými hořáky. Tzv. Dvojitá nebo trojitá „koruna“ je výkonný hořák, ve kterém není plamen vydáván v jedné řadě, ale v několika kruzích. Podobné zařízení umožňuje rychleji vařit a rovnoměrněji zahřívat nádobí.

Plynový hořák

Abychom pochopili, jak můžete zvýšit plamen v plynovém sporáku pro domácnost, měli byste se seznámit se strukturou samotného hořáku, principem dodávky plynu a spalování.

První věc, kterou si musíte pamatovat jednou provždy: v kamnech hoří nejen čistý plyn, ale i směs plynu se vzduchem. Na jeho konečném složení, poměru plynu a vzduchu, závisí velikost a účinnost ohně, které spotřebitel dostává od hořáku, v mnoha ohledech.

Důkazem toho, že do plynu je přimícháno optimální množství vzduchu, je modrá barva, nepřítomnost sazí a jasně žlutá „moucha“.

Hořáky v hořácích jsou v závislosti na způsobu přívodu vzduchu tři:

1. Difúze běžně se používá v pecích. V těchto strukturách nedochází k žádnému úniku vzduchu, přirozeně dochází ke smíchání s plynem.
2. Kinetický hořáky používají tlak plynového potrubí, což vám umožní zachytit správné množství vzduchu a vytvořit vhodnou směs paliva.
3. Kombinované hořáky úspěšně používají oba způsoby přidávání vzduchu do plynu. Právě tato zařízení se používají ve většině domácích plynových kamen.

Konstrukce samotného hořáku má jednoduchou, ale přesně kalibrovanou konfiguraci.

Trubka končí tryskou, ve které je tryska namontována. Jeho průchozí otvor má určitý vypočtený průměr. To je tím, že plyn je dodáván do směšovače, ve kterém je palivo smícháno se vzduchem. Z mísiče vstupuje hořlavá směs do hořáku, ve kterém je vytvářen plamen.

Schéma ukazuje zařízení s plynovým hořákem. Na první pohled se design jeví jako jednoduchý. Porucha v kterékoli jednotce však může ovlivnit kvalitu a složení směsi plynu se vzduchem a snížit účinnost kamen

Je třeba se zaměřit na oblast mezi tryskou a směšovačem. Zatímco plyn překonává tento segment, do něj se mísí přesně to množství vzduchu, které je nezbytné pro získání optimální kombinace paliva a kyslíku. Tato vzdálenost je také přesně vypočtena, díky čemuž plyn úplně shoří as nejvyšší možnou účinností.

Způsoby, jak zvýšit výkon hořáku

Na základě konstrukčních prvků hořáku je populární několik způsobů, jak zvýšit výkon kamen. Je však vhodné je otestovat z první ruky?

Je třeba připomenout, že je zakázána i samoobsluha plynových spotřebičů, a dokonce i úprava zařízení doma je podnikem hraničícím s nebezpečným a dokonce smrtelným zničením.

Běžnou příčinou náhodného úniku plynu z domácnosti je často zanedbávání uživatelů směrem k domácímu vybavení. Konec takových incidentů se často stává tragickým

Bohužel výbuchy a otrava oxidem uhelnatým - ty tragédie, které šokují veřejnost frekvencí a počtem obětí. Opakování konstrukce hořáku pro vlastní pohodlí proto rozhodně nestojí za to.A níže popsané metody jsou užitečnější pro pochopení teorie než pro praktické použití.

Metoda č. 1 - vyvrtávání nebo výměna trysky

Tryska trysky je jedním z hlavních regulátorů objemu plynu, který postupně vstupuje do hořáku. Pro zvýšení výkonu hořáku je nutné trysku opatrně rozmíchat nebo ji nahradit částí s širším přívodním otvorem.

Pro vyvrtávání můžete použít ostrou jehlu o průměru až 3 mm. Neměli byste se však příliš unášet - nekontrolované zvětšení otvoru nebo výměna trysky je spojena s extrémně nepříjemnými následky.

Je nemožné zvýšit přítok plynu bez nesprávného výpočtu, protože hořák musí být schopen ho zpracovat. Přebytečný plyn způsobí, že se plamen odtrhne od hořáku. Oheň mění barvu na červenou, objevují se saze, které je téměř nemožné odstranit z nádobí. Tento problém lze vyřešit instalací hořáku s větším průměrem.

Vyvrtávání trysky ve skutečnosti vede k nebezpečí nouze a požáru. Efemérní schopnost zvýšit výkon hořáku je téměř zaručena, že povede k nežádoucím následkům

Výměna hořáku však není vždy možná díky konstrukci samotného těla kamna. I když vyměníte hořák opravdu, nový objem plynu přenášeného tryskou nemusí stačit. To ohrožuje ještě větší problémy: plamen může sklouznout dolů a hořet v blízkosti samotné trysky.

Slabý plamen a saze v tomto případě jsou menší zlo. Padající plamen indikuje neúplné spalování plynu, během kterého se uvolňují spaliny, saze a oxid uhličitý, které jsou nebezpečné pro život a zdraví.

Metoda # 2 - zkrácení délky mixéru

Naštěstí je tato metoda méně oblíbená mezi tipy, jak zkusit zvýšit výkon plynového sporáku. Metoda je nebezpečnější než ta předchozí, protože zahrnuje ještě větší zásah do konstrukce hořáku, je méně účinná a může také vést k negativním důsledkům.

Velikost oblasti, na kterou je pozornost zaměřena v popisu hořáku, také ovlivňuje výkon produkovaného plamene. Pokud tuto zónu zmenšíte, plyn vstoupí do hořáku rychleji, výkon hořáku se mírně zvýší.

Část vzduchu nezbytná pro normální spalování však nebude mít čas na to, aby se přimíchávala do vstupujícího plynu. Výsledkem bude, že modernizátor obdrží stejný červený plamen se sazemi, což pravděpodobně vyhoří z hořáku.

Plynový hořák je důležitou a jasně vypočítanou jednotkou inženýrů, kde každá část má optimální vlastnosti a je na svém místě

Metoda # 3 - odstranění děliče

Můžete zkusit zvýšit výkon hořáku, aniž by to ovlivnilo provoz trysky. Dělič zakrývající hořák rovnoměrně rozděluje tok směsi plynu a vzduchu a rozděluje plamen do samostatných paprsků. Odstranění děliče zvětší oblast kontaktu mezi plamenem a nádobami. Ohnivý sloup se zvětšuje a zvětšuje a samotné tepelné zpracování je rychlejší.

Jedná se však o výhradně dočasné opatření, které není vhodné pro každou pánev. K vaření tohoto druhu musíte použít vysoké kotle nebo speciální pánve WOK. Navíc se nekontrolovaný dělič ohně stává docela nebezpečným.

Bude také užitečné pravidelně čistit otvory v děliči, které se mohou ucpávat spalinami nebo zbytky spáleného jídla.

Metoda # 4 - zvýšení tlaku plynu

Metoda zvyšování tlaku je vhodná pouze pro sporáky, připojeno k plynovým válcům. Standardní tlak ve válci pro domácí použití je asi 1,6 MPa. Tato hodnota však není konstantní: jak tlak náplně samotné nádoby, tak i teplota místnosti, složení plynu atd. Může ovlivnit tlak plynu na stěnách nádoby.

Čím vyšší je teplota plynu, tím více se rozšiřuje a tlačí na stěny nádrže.Proto válce nejsou zcela naplněné, ale přibližně 85%. A čím méně plynu v lodi zůstalo, tím slabší byl jeho tok vstupující do hořáku.

Chcete-li se pokusit zvýšit tlak plynu vstupujícího do kamen, musíte použít převodovka, tzv. "žáby". Je nebezpečné narušit konstrukci sestavy a naštěstí většina moderních převodovek je neoddělitelná. Výměna součásti však může problém vyřešit. Přívod plynu se zvýšeným tlakem vyvolá větší přívod vzduchu, takže plamen na hořáku se výrazně zvýší.

Nezapomeňte však na bezpečnostní opatření a sledujte přívod plynu, i když je ovládání hořáku uzavřeno. Příliš vysoký tlak může způsobit leptání plynu, i když nejsou hořáky zapnuté.

Válec je důležitým prvkem plynového systému. Plynové nádrže musí být podrobeny pravidelné kalibraci a údržbě, během které bude kontrolována těsnost švu, v případě potřeby vyměňte ventil

Na základě výše uvedených skutečností lze pochopit, že výběrem jednoho ze způsobů, jak zvýšit sílu, byste měli být velmi opatrní a ne přehánět.

Jediným bezpečným a dostupným způsobem, jak zvýšit výkon hořáků, je nákup nového sporáku nebo sporáku. Je nutné nejprve zvolit plynové vybavení, které odpovídá potřebám rodiny. Jakékoli pokusy změnit parametry pasu hořáků nezkušeným mistrem doma povedou nevyhnutelně k vážným problémům.

Proč hořák hoří slabě?

Pokud má hořák podle pasu více energie, ale ve skutečnosti nevytváří potřebné množství plamene, stojí za to hledat možné důvody ke snížení účinnosti zařízení.

Nejběžnější příčiny slabého spalování jsou následující:

• tlak v potrubí příliš nízká;
• směs vzduchu a plynu vstupuje do hořáku v nedostatečném objemu;
• otvory v „koruně“ nebo trysce jsou ucpané spalinami;
• konstrukce hořáku je přerušená nebo je poškozena samotná plynová hadice;
• hořák neodpovídá nainstalovanému hořáku.

Druhá možnost je pravděpodobně výjimkou z pravidla, protože všechny povrchy varných desek jsou ve výrobních závodech důkladně testovány. Diagnózu a opravu zařízení musí provádět výhradně certifikovaný velitel plynová služba.

Dalším důvodem nesprávné činnosti hořáků může být nesprávná tryska. Mnoho plynových kamen je dodáváno se dvěma typy těchto trysek, z nichž každá je vhodná pro určitý typ plynu: balón nebo hlavní.

Rozdíl v průměru průchozího otvoru v tryskách pro různé účely hraje obrovskou roli ve skutečné energii hořáku

Tlak plynu ve válci je výrazně vyšší než potrubí, takže k připojení kamen se používají trysky s užším otvorem.

Možná během instalace a spojovací deska centralizované přívodní potrubí plynu nebylo nahrazeno tryskami požadovaného typu, proto hořák nefunguje správně.

Řízení plamene hořáku

Normální provoz hořáku je nutné odladit v případech, kdy plamen ztrácí svoji účinnost a kvalitu. Plynový sporák musí být také zřízen odborníkem. Ale pochopení algoritmu tohoto procesu bude užitečné pro každého uživatele.

Nejprve je užitečné pochopit, jak hořící plamen sporáku vypadá dobře. Oheň by měl být modrý. Intenzivní zářivě modrá záře je jistým znakem toho, že kamna správně fungují a nevyžadují ladění. Žlutý, oranžový nebo červený plamen označuje nesprávné složení hořlavé směsi. V tomto případě zjevně není dostatek vzduchu, musí se zvýšit jeho průtok.

Jiskření a odpálení plamene jsou dalším znakem nedostatečného vzduchu ve směsi hořlavých hořáků. Korekce kompozice se provádí pomocí speciálního šroubu

Pro změnu směsi plynu se vzduchem vstupující do hořáku je nutné upravit činnost vzduchových tlumičů, které jsou obvykle umístěny poblíž každého hořáku.

Přímá konfigurace vypadá takto:

• po odpojení kamen od plynového systému je nutné získat přístup k nastavovacím mechanismům pod speciální přepážkou nebo v ovládacím knoflíku plynu;
• sporák je znovu připojen k hlavnímu proudu, do každého hořáku se střídavě přivádí plyn;
• objem vzduchu vstupujícího do směšovače se nastavuje otáčením speciálního šroubu;
• jakmile plamen v každém hořáku získá správnou barvu, můžete opět vypnout kamna, provést její opětovnou montáž a připojení k hlavnímu.

Při instalaci kamen může být nutné pracovat s regulačním ventilem plynu a jeho ventilem termočlánek. Pokud plamen zhasne pravidelně s minimální úrovní přívodu paliva, je možné, že problém spočívá v regulaci plynu. Princip fungování této možnosti je založen na speciálním senzoru, který reaguje na energii uvolněnou během procesu spalování. Pokud plamen náhle zhasne, snímač termočlánku se ochladí, což slouží jako signál k zastavení přívodu plynu.

Jednoduchá obsluha malého senzoru může zabránit hrozným následkům. Proto musí být pracovní plocha desky a jejích částí udržována v čistotě.

Oxidační procesy a snížení citlivosti senzoru v důsledku tekutin nebo tvorby plaku z potravinářských usazenin však mohou vyvolat nesprávné vypnutí plynu mimo nouzové situace. Proto by kamna i tato jednotka měly být udržovány v čistotě, v případě potřeby zavolat průvodce k čištění.

Pokud narazíte na neobvykle hlučný provoz hořáku, doporučujeme vám to zjistit příčina hluku hořáku a opravné prostředky.

Závěry a užitečné video na toto téma

Činnost hořáku bez děliče a potenciální velikost plamene při vaření přímo z hořáku jsou uvedeny v následujícím videu:

Příklad činnosti trysek pro lahvový plyn v varné desce připojené k hlavnímu plynovodu je jasně znázorněn na následujícím videu. Po výměně trysek se plamen stává téměř dokonalým:

Rušení návrhu plynového hořáku je nepřijatelný a riskantní nápad. Obzvláště odpovědní by měli být obyvatelé bytových domů, protože v případě nehody jsou v sázce nejen jejich vlastní životy, ale také osud všech sousedů. Přistupujte k výběru zařízení vážně a předem vypočítejte potřebný výkon zařízení pro pohodlí, takže po zakoupení již není třeba provádět nebezpečnou a neodůvodněnou úpravu.

Chcete se podělit o své zkušenosti se zvyšováním výkonu hořáku? Řekněte nám o tom v sekci komentáře, připojte se k diskusi - my i naši čtenáři se zajímáme o váš názor.

Máte-li jakékoli dotazy, zeptejte se našich odborníků a dalších návštěvníků webu - blok zpětné vazby je umístěn pod článkem.