Kaip įjungti orkaitę dujinėje viryklėje: rekomendacijos uždegti dujas krosnyje ir saugos taisyklių apžvalga

Dujinė viryklė yra visiškai pažįstamas ir suprantamas prietaisas. Tačiau dėl jo naudojimo gali kilti tam tikrų klausimų. Taigi, šeimininkei gali būti neaišku, kaip įjungti orkaitę dujinėje viryklėje, jei savininkas anksčiau nebuvo susidūręs su konkrečiu modeliu.

Tačiau orkaitėje kepami patiekalai paprastai būna daug skanesni nei tie, kurie termiškai apdoroti viryklėje, ir juose yra daugiau naudingų elementų. Todėl verta vieną kartą išmokti pradėti naudoti orkaitę, kad vėliau galėtumėte lengvai palepinti savo buitį bet kokio sudėtingumo skaniais kulinariniais šedevrais. Ar sutinkate?

Šioje medžiagoje kalbėsime apie dujinių krosnelių veikimo principus, kalbėsime apie tai, kaip jose uždegti liepsną ir apie atsargumo priemones, kurių reikia laikytis dirbant su tokia įranga. Mes papildome medžiagą vaizdinėmis nuotraukomis ir teminėmis vaizdo įrašų rekomendacijomis.

Dujinės krosnies principas

Suprasti, kaip veikia dujinė krosnelė, joje daug lengviau uždegti ugnį. Jei kepimo zonos degiklis tiesiogiai šildo indų dugną ir be jokios abejonės sušildo ribotą erdvę aplink jį, tada orkaitė siurbia norimą temperatūrą izoliuotoje vietoje. Oras, kuris yra susijęs su terminiu apdorojimu, dažnai pašildomas iš apačios, po kurio karštas srautas tolygiai kyla aukštyn, cirkuliuodamas krosnies viduje.

Krosnelė turi savo atskirą degiklį, kuriame dega dujų ir oro mišinys. Degikliai dažniausiai būna difuziniai: juose dujos ir oras maišosi natūraliai, be papildomo deguonies išsiurbimo.

Atidarius čiaupą, dujos praeina per purkštuką, susimaišo su oru ir užsidega naudojant kibirkštį. Pastaroji susidaro dėl elektros ar atviros ugnies iš degtuko ar žiebtuvėlio.

Papildomos konvekcijos krosnyje funkcija suteikia tolygesnį patiekalo ingredientų kaitinimą ir padeda sukurti patrauklią plutą. Dėl tokio funkcionalumo tikrai verta permokėti, nes patiekalų skonis tampa dar ryškesnis

Jei jūsų orkaitė yra konvekcija, rekomenduojame susipažinti su šio režimo įjungimo, naudojimo ir išjungimo funkcijomis.

Būdai uždegti ugnį krosnyje

Liepsną galima uždegti dviem būdais, kurie tiesiogiai priklauso nuo paties įrenginio modelio funkcinių ypatybių. Nuo jų priklauso, kaip šeimininkė gali uždegti dujinę orkaitę savo virtuvėje.

Gaisro krosnyje būdai yra šie:

1. Elektrinis uždegimas Krosnys yra būdingos daugeliui modifikacijų ir yra patogesnės bei saugesnės, nes jos nereiškia tiesioginio žmogaus kontakto su degikliu.
2. Rankinis uždegimas liepsna reikalauja tam tikrų įgūdžių. Tačiau krosnių ar krosnių modeliai, kurių ugnies užsidegimo principas yra panašus, paprastai kainuoja šiek tiek mažiau.

Skirtingų krosnelių veikimo algoritmas bus šiek tiek skirtingas. Apsvarstykite naudojimo ypatybes išsamiau.

1 metodas - elektrinis krosnies uždegimas

Greita ir lengva įjungti orkaitę automatiniu uždegimu.

Norėdami tai padaryti, turite atlikti tik kelis paprastus veiksmus:

• pasukite dujų tiekimo vožtuvą, nustatydami jį maksimaliu;
• paspauskite ir palaikykite elektrinio uždegimo mygtuką;
• pasirodžius liepsnai, po 5–10 sekundžių atleiskite uždegimo mygtuką.

Jei po šių manipuliavimų ugnis neužsidega arba degiklis neveikia tinkamai, turite nutraukti degalų tiekimą ir atidaryti krosnies dureles ventiliacijai. Po poros minučių reikia pakartoti bandymą užsidegti.

Automatinio dujinės krosnies uždegimo mygtukas dažniausiai yra viryklės skydelyje šalia krosnies temperatūros valdiklio

Krosnies apsaugos sistemoje reikia laikyti automatinio uždegimo mygtuką. Dujų valdymo jutikliui reikia tam tikros temperatūros ir laiko, kad būtų galima tinkamai stebėti įrangos veikimą.

Be to, laikymas yra skirtas apsaugoti įrenginį nuo nepageidaujamų kibirkščių, jei netyčia paspaudžiamas mygtukas. Trumpai paspaudę šį mygtuką, galite nustatyti temperatūros lygį, reikalingą konkrečiam patiekalui virti.

2 metodas - rankinis liepsnos užsidegimas

Galite orkaitėje deginti dujas rankiniu būdu. Net jei spintelėje yra elektrinis uždegimas, gali kilti situacijų, kai ši parinktis neveiks. Todėl net šiuolaikinių technologinių modelių savininkai turėtų suprasti, kaip galite deginti orkaitę dujinėje viryklėje.

Žingsnis po žingsnio šis procesas atrodo taip:

• keletą minučių vėdinkite orkaitę ir raskite uždegimo angą;
• neškite degiklį ar degiklį į degiklį;
• pasukite dujų tiekimo relę ir laikykite ją, kol liepsna pradės mirksėti;
• po uždegimo neatleiskite padavimo rankenos 15 sekundžių, kad apsaugos sistema teisingai reaguotų į krosnies įtraukimą;
• Jei degiklio liepsna susidaro stabiliai, be atsiskyrimo ir kibirkšties, galite uždaryti duris ir pašildyti spintelę vėlesniam virimui.

Norėdami rasti degiklio langą, atidžiai apžiūrėkite išjungtą orkaitės dugną ir sienas. Dažniausiai reikalinga skylė yra spintelės apačioje arba ant jos sienų. Jei orkaitėje yra dujinės grotelės, jos degiklis turėtų būti ieškomas.

Dujinės grotelės yra dar vienas būdas gauti iš mėsos neįtikėtinai skanų plutą, atsargiai iškepti tešlą pyragui ar purų sausainį

Uždegimui geriau naudoti ilgas židinio žvakes arba specialų žiebtuvėlį su pailgiu antgaliu. Tai apsaugos jūsų rankas nuo nudegimų ir padidins atstumą tarp degiklio degiklio ir šepetėlio.

Orkaitės uždegimo sauga

Kad ir kaip liepsna užsidega krosnyje, visada verta stebėti konkretų saugos nuostatai. Sąveika su dujomis visada yra rizika, todėl turėtumėte būti ypač atsargūs, kad išmatuotumėte avarijos tikimybę.

Toliau mes apsvarstysime pagrindines saugaus krosnies uždegimo taisykles:

1. Prieš įjungdami dujinę krosnelę, visada ją vėdinkite, kad būtų išvengta vietos kauptis dujoms.
2. Patikrinkite žarnas, periodiškai patikrinkite, ar nėra jungčių, ar nėra nuotėkių, ir, jei reikia pakeiskite susidėvėjusį nauju.
3. Įsitikinkite, kad orkaitėje esantis degiklis visiškai užsidega. Jei skyrius nedega, išjunkite dujų tiekimą, išvėdinkite spintelę ir vėl uždegkite liepsną.
4. Niekada nepalikite darbo orkaitės be priežiūros, nepamirškite pro spintelės durų langą patikrinti, ar joje nėra liepsnos.
5. Niekada nenaudokite pridedamos krosnies kaip šildymo šaltinio. Nešildykite virtuvės oru, kurį šildo degiklis.
6. Po kiekvieno kepimo kruopščiai nuvalykite visus orkaitės paviršius. Tepalai ir kiti teršalai gali užkimšti degiklio ar paties degiklio skyles, dėl to liepsna gali netolygiai degti atliekant tolesnį darbą arba jos visiškai nebūti.

Dujų kvapas arba garso signalas nuotėkio jutiklis - aliarmo signalas, kuriuo draudžiama naudoti įrangą. Vėdinkite kambarį ir, jei įmanoma, raskite kuro nuotėkio šaltinį.

Pirminė krosnies veikimo sutrikimų diagnozė gali būti atliekama nepriklausomai, jei procedūra nereikalauja pagrindinių komponentų analizės. Kitais atvejais darbas turi būti patikėtas specialistui

Visada verta stebėti galimai pavojingos įrangos veikimą. Netinkamas bet kurio elemento veikimas turėtų kelti nerimą ir turėtų tapti priežastimi, iš kurios skambinama magistrui dujų tarnyba atlikti patikrinimą, diagnozuoti problemą ir ją išspręsti.

Tipiški dujinės krosnies gedimai

Net rūpestingai naudojant ir tinkamai uždegus, liepsna orkaitės degiklyje gali būti nestabili arba visiškai išnykti. Šios bendros problemos turi labai konkrečias priežastis ir jas galima lengvai išspręsti.

Jei liepsna krosnyje užsidega be problemų, tačiau po kurio laiko ji užgeso, priežastį galima rasti dujų valdymo sistemoje. Labiausiai tikėtina, kad jo jutiklis yra sugedęs ar nešvarus, todėl jis tinkamai nereaguoja į uždegimą, duodamas signalas išjungti dujų tiekimą.

Toje pačioje situacijoje gali būti probleminių mazgų termoelementas ir dujų vožtuvo solenoidinis vožtuvas. Pastarasis negauna pakankamai įtampos dėl liepsnos valdymo jutiklio sugedimo ir automatiškai nutraukia mėlynojo kuro tiekimą.

Sugedus pačiam elektromagnetui, vožtuvas nelaikomas atidarytoje padėtyje, dėl to nėra užtikrinamas tinkamas dujų srautas.

Be tam tikrų dalių gedimų, liepsnos užgesinimas įkaitinus orkaitę gali būti neteisingai sureguliuotas mažiausias liepsnos lygis. Po maksimalaus šildymo degiklis pereina į švelnųjį režimą. Jei jis neatitinka reikiamų parametrų, termoelementas nebus pakankamai įšilęs, todėl prietaisas yra išjungtas.

Jei dujų degiklis krosnyje išvis neįsijungia, pirminė diagnozė bus aptikti jos angų užsikimšimai, kurie gali atsirasti dėl suodžių ar maisto šiukšlių, arba paties dujų purkštuko užteršimas. Jei nėra nuosėdų, trukdančių užsidegti, tikėtina, kad konstrukcijos dalys susidėvėjo ir jas reikia pakeisti.

Dujų vožtuvas, kaip atskiras mazgas, taip pat gali paveikti netinkamą degiklio veikimą krosnyje. Gali būti pažeista bet kokia vidinio sukamojo mechanizmo konstrukcijos jungtis. Dažnai ši dalis nėra taisoma ir yra visiškai pakeista.

Išvados ir naudingas vaizdo įrašas šia tema

Tai atrodo ir kur yra degiklio anga dujų krosnyje, aprašyta žemiau esančiame vaizdo įraše. Be to, vaizdo įraše parodyta, kaip nuimti apsauginę plokštę ir patekti į degiklį.

Šiame vaizdo įraše pateikiama informacija apie tai, kaip uždegti liepsną krosnyje be elektrinio uždegimo su dujų valdymu:

Kaip ir su bet kokia dujų įranga, darbas su orkaite turi būti ypač tikslus. Atkreipkite dėmesį į visus trikdančius prietaiso veikimo sutrikimus ir laiku susisiekite su specialistais, kad išvengtumėte avarinių situacijų.

Uždegti liepsną dujinėje krosnyje yra gana paprasta: verta išmokti teisingai tai padaryti tik vieną kartą, po to pagalbos iš išorės nereikės.

Ar norite papildyti pateiktą informaciją naudingomis rekomendacijomis ar komentarais? O gal turite klausimų, kurių šiame straipsnyje nepalietėme? Paklauskite jų mūsų ekspertams ir kitiems svetainės lankytojams - atsiliepimų forma yra žemiau.