Pesquise documentos regulatórios para ventilação de padarias
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a resposta87
visualizaçõesOlá. Diga-me, em quais documentos regulamentares há um requisito para um sistema de ventilação de uma padaria em um edifício residencial na retirada obrigatória do tubo de ventilação ao longo da parede do edifício até o nível do telhado do edifício?
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Boa tarde, Veronica. Eu aconselho você a elaborar o “SNIP 41-01-2003”, especialmente a seção 10, referente às emissões de substâncias contaminadas. Não vou reescrever os pontos - anexei uma captura de tela. Além das dimensões, que regulam a localização do tubo em relação aos elementos do edifício, há um ponto 10.1 interessante que requer limpeza preliminar das emissões. Você não precisa de limpeza, mas existem dispositivos de limpeza que removem o problema de um tubo de alta ventilação.
Além disso, há uma pergunta no fórum do site: "Como organizar a ventilação em uma mini-padaria?"- Eu recomendo ler as respostas.