É possível pendurar o exaustor um pouco longe do fogão?

Boa tarde, Andrey. Se sua pergunta é se é permitido instalar uma coifa de recirculação dessa maneira, sim, é permitido.

Haverá benefícios, mas vários problemas aparecerão:

1. Durante o cozimento, o vapor subirá para a junção do exaustor e do gabinete. A condensação é inevitável no canto do metal, o que levará rapidamente ao aparecimento de ferrugem.
2. Independentemente do material da cozinha, a exposição constante ao vapor levará à rápida perda de sua aparência original. Além de perder a geometria, o acúmulo de gordura é garantido em pouco tempo.

No desenho esquemático, a área marcada em vermelho será sempre o acúmulo de condensado e gordura. Quero dizer que talvez seu cálculo seja baseado em poder. Provavelmente o modelo possui um motor e não poderá retrair todo o vapor crescente durante a instalação um pouco para o lado.

O trabalho mais eficaz e, o mais importante, sem problemas será precisamente na instalação estritamente acima do fogão. Você tem uma grande vantagem dos coifas de recirculação - a falta de ligação ao duto de ventilação. Use-o colocando o fogão em um local conveniente. Os fabricantes de móveis não têm diferença na fabricação de diferentes tamanhos de cozinhas.

Eu também recomendo que você leia o artigo https://engineer.techinfus.com/pt/vent/oborud/vytyazhka-s-recirkulyaciej.html - você obterá informações úteis com isso.