Quel est le meilleur - cuisinière à gaz ou électrique? Comparaison des équipements à gaz et électriques

Il est impossible de répondre sans équivoque qu'un poêle à gaz ou électrique est meilleur - les modèles ont leurs propres caractéristiques et caractéristiques spécifiques. Chaque paramètre doit être considéré séparément, en tenant compte des besoins et des souhaits d'un acheteur particulier.

Pour faciliter la compréhension de toutes les nuances du choix du bon équipement pour vous, nous vous suggérons de vous familiariser avec notre examen - ici, nous avons examiné en détail les caractéristiques des cuisinières à gaz et électriques. Et a également effectué leur comparaison selon les principaux critères qui sont importants pour un acheteur potentiel. Sélection de photographies visuelles et de vidéos thématiques.

Critères de comparaison des équipements

Pour une comparaison détaillée des cuisinières électriques et à gaz, nous avons pris des paramètres tels que:

• conception et taille;
• règles d'installation;
• méthode d'allumage;
• puissance
• facilité d'utilisation;
• caractéristiques du service;
• maintenabilité;
• période d'utilisation;
• la sécurité
• options supplémentaires;
• coût.

Des informations objectives aideront à déterminer quel poêle vaut la peine d'être acheté dans une maison, un appartement en ville, un chalet ou un petit studio.

Ensuite, nous parlerons de chaque paramètre plus en détail, en mettant en évidence les caractéristiques des cuisinières à gaz et électriques.

Critère n ° 1 - Conception et dimensions

Les cuisinières électriques et à gaz se composent d'un brûleur et d'un four. Le plus souvent, ils sont blancs, chromés ou bruns. Mais, après avoir payé un peu plus, vous pouvez trouver des agrégats de couleurs vives, avec des impressions, des dessins et des motifs.

La gamme d'assortiment de marques populaires a toujours des modèles classiques et modernes.Vous pouvez trouver un appareil adapté à toute solution intérieure, même la plus extraordinaire

Quant aux dimensions, la norme hauteur les granulats mesurent 85 cm. profondeur varie dans la plage de 50 à 60 cm. largeur ne dépasse pas 50 cm, et le maximum atteint 1 m (selon le nombre de brûleurs). Pour les appartements de petite taille, des appareils compacts d'une profondeur de 35 à 43,4 cm sont produits, ils s'intègrent facilement à la situation et ne «mangent» pas l'espace utile de la pièce.

Il n'est pas difficile de trouver des appareils électroménagers du type et de la taille nécessaires à la fois parmi les équipements à gaz et électriques.

Critère # 2 - installation d'équipement

Le placement d'un réchaud à gaz n'est autorisé que lorsqu'il y a un approvisionnement en communications de gaz centralisées. L'auto-connexion est interdite, uniquement possible installation de plaque. L'appareil est toujours mis en service par des employés de la compagnie de gaz possédant les qualifications et les agréments nécessaires.

Si vous souhaitez placer des appareils électroménagers dans un endroit spécifique, vous devrez coordonner transfert de plaque avec les travailleurs du gaz.

Pendant le processus d'installation, les maîtres sont tenus de se conformer strictement aux règles de connexion des équipements à gaz et d'appliquer des pièces de connexion conformes aux normes nationales applicables

Mais la cuisinière électrique dans la cuisine peut être n'importe où. Aucune autorisation supplémentaire n'est requise pour l'installation.

Une prise de courant spéciale est requise pour la connexion. Dans les quartiers d'habitation de l'ancien bâtiment, il n'y a pas de tels éléments de communication. Si les propriétaires souhaitent utiliser un équipement électrique puissant, vous devrez inviter le maître et payer de votre poche pour installer une ligne séparée de fils électriques pour installation de prise de courant.

Les cuiseurs électriques séparés de puissance accrue fonctionnent uniquement à partir d'un réseau triphasé. Faire de telles communications dans un appartement en ville est extrêmement difficile, dans une maison privée - un peu plus facile, mais cher et gênant

Pour le bon fonctionnement du poêle électrique, vous devez inspecter le câblage et évaluer son état avant de l'acheter.

Si les communications dans le salon sont très anciennes, les problèmes suivants peuvent survenir pendant le fonctionnement:

• éliminer les embouteillages;
• câblage de grillage;
• le feu.

Nous vous recommandons de vérifier à l'avance la qualité du câblage et de ne décider finalement que de la plaque à acheter.

Critère # 3 - méthodes d'allumage

Dans les modèles classiques d'équipements à gaz, il est nécessaire d'allumer les brûleurs manuellement. C'est très simple, mais pas toujours pratique. Les matchs ont tendance à se terminer au moment le plus gênant, et nous oublions souvent de les acheter à temps.

Afin d'éviter des problèmes inutiles, il est sage d'acheter un briquet spécial, mais il devra être constamment rechargé ou remplacé régulièrement.

Lorsque vous allumez une cuisinière à gaz avec des allumettes, des mesures de sécurité doivent être respectées. Ne vous penchez pas bas sur la flamme. L'exposition à des flammes nues peut provoquer des brûlures ou un incendie sur les cheveux / vêtements.

Les cuisinières à gaz plus avancées ont un bouton d'allumage électrique. Ces modèles sont un peu plus chers, mais les coûts sont rapidement amortis. Plus besoin de penser aux allumettes et aux briquets. Mais pour en profiter allumage électrique, vous devrez installer une prise près de la cuisinière à gaz pour vous connecter au réseau d'alimentation central.

Pour tous les poêles électriques, le mécanisme d'allumage est initialement intégré au corps. Pour démarrer le processus de cuisson, appuyez simplement sur le bouton ou touchez l'image correspondante sur l'écran tactile. Il est confortable, facile et absolument sûr.

Critère # 4 - indicateurs de puissance

La puissance des cuisinières à gaz est considérée en kilowatts. L'indicateur moyen d'un brûleur est de 1,5 à 3 kW. La consommation de carburant dépend de l'intensité de fonctionnement. En règle générale, les unités domestiques sont équipées de deux brûleurs puissants et de deux brûleurs faibles. Dans les modèles individuels, au lieu d'un brûleur haute puissance, une version économique de 1 kW est définie.

Les brûleurs standard et puissants n'ont pas de charge supplémentaire notable sur la conduite d'alimentation en gaz centralisée. Même les réseaux installés il y a une cinquantaine d'années conviennent pour travailler avec des plaques modernes de dernière génération.

Si la maison n'a pas de réseau de gaz, le poêle peut se connecter au cylindre. Certes, vous ne devez pas compter sur un travail à long terme dans cette version - vous devrez remplir périodiquement le cylindre.

Lors de l'utilisation de bouteilles de gaz, nous ne devons pas oublier les règles de sécurité incendie. De plus, lors du raccordement de la bouteille au poêle, qui était auparavant utilisé dans une alimentation en gaz centralisée, n'oubliez pas de remplacer les buses

La puissance des appareils électriques est répartie comme suit:

• deux brûleurs - 2000-3000 W;
• quatre brûleurs - à partir de 5000 W;
• avec quatre plaques à induction - à partir de 10400 W.

Un poêle électrique standard à quatre brûleurs consomme de 1 kW / h à 8 kW / h. Le chiffre exact dépend du nombre de brûleurs simultanément impliqués. Ce point doit être pris en compte, assurez-vous de vérifier l'état de votre câblage et de fournir une ligne distincte pour connecter un poêle électrique, si vous prévoyez de l'acheter.

Avec l'utilisation constante d'équipements en mode intensif, vous devez surveiller attentivement l'état de l'alimentation électrique dans la pièce et ne pas allumer simultanément un grand nombre d'appareils à haute puissance. Sinon, les bouchons seront régulièrement coupés et vous devrez courir vers le blindage pour remettre l'interrupteur à bascule RCD dans sa position de travail.

Critère # 5 - facilité d'utilisation

Les cuisinières à gaz utilisent le feu ouvert. En raison de sa température élevée, la cuisson prend un minimum de temps. Pour contrôler la puissance de la flamme dans les brûleurs du panneau de commande, il existe des interrupteurs à bascule rotatifs ergonomiques. Les utiliser pour régler le niveau optimal de chauffage n'est pas difficile.

Le poêle consomme un minimum d'énergie, même s'il est en mode actif. Le prix du carburant bleu est bien inférieur au coût de l'électricité, et le fait de payer pour utiliser le gaz pour cuisiner n'alourdit pas le budget familial le plus modeste. L'efficacité de l'équipement est d'environ 60 à 70%.

Dans les poêles à gaz, les fours peuvent être au gaz ou électriques. La première option est considérée comme classique et est moins chère. Le second, plus avancé et moderne, coûte un peu plus cher

L'efficacité du poêle électrique ne dépasse pas 30%. En raison du coût élevé de l'énergie, les factures d'électricité augmentent considérablement. Dans les maisons non raccordées à la canalisation principale, un tarif spécial plus avantageux est appliqué à l'électricité. Mais si le modèle fonctionne dans des locaux résidentiels gazéifiés, vous devez payer en totalité.

Pour ceux qui cuisinent rarement, les factures de services publics n'augmenteront pas de manière significative. Si les propriétaires utilisent constamment le poêle et allument régulièrement le four, le paiement sera tangible.

De plus, il faudra un certain temps pour s'habituer à l'équipement électrique. Les brûleurs ici se réchauffent pendant longtemps et refroidissent pendant longtemps. Définir clairement le niveau d'échauffement est assez difficile. La cuisson prend plus de temps, car vous devez attendre que le brûleur ait atteint la température souhaitée.

Dans le four d'une cuisinière électrique, il y a une minuterie. Sur celle-ci, l'hôtesse peut régler le temps exact nécessaire à la cuisson. Le ventilateur à convection assure un chauffage uniforme des aliments de tous les côtés

Moins significatif - dépendance à l'alimentation - lorsque la lumière est éteinte, l'appareil cesse de fonctionner et ne s'allume que lorsque l'alimentation électrique reprend.

Une cuisinière à gaz fonctionne toujours, car l'approvisionnement en combustible bleu pas affecté par les phénomènes naturels et les catastrophes météorologiques. Même avec un gel sévère ou un fort ouragan interrompant les communications électriques, en utilisant la technologie du gaz, vous pouvez faire cuire tout type de vaisselle, faire bouillir une bouilloire ou faire du café.Bien que les propriétaires de cuisinières travaillant avec du gaz en bouteille, il est important de ne pas oublier en temps opportun recharger.

Critère # 6 - entretien de l'équipement

Le corps et la plaque de cuisson de la cuisinière à gaz doivent être régulièrement lavés avec des outils spéciaux et soigneusement essuyés avec un chiffon doux ou en microfibre afin qu'il n'y ait pas de gouttes ni de gouttes.

Des résidus alimentaires et des produits de combustion, brûleurs, buses et il est recommandé de nettoyer les grilles 1 fois en 7-10 jours. Cela garantira l'efficacité de l'unité et prolongera sa durée de vie.

Avant de procéder au nettoyage des éléments de travail du poêle, il est nécessaire de couper l'alimentation en gaz des brûleurs. Ce n'est qu'après ce nettoyage est autorisé.

La cuisinière électrique nécessite des soins quotidiens. Pour le lavage et le nettoyage, il est recommandé d'utiliser des produits chimiques spéciaux. Ils doivent être sélectionnés en fonction du matériau de la table de cuisson. Le coût de ces médicaments est élevé, mais ils sont efficaces et résistent bien à la pollution.

Retirez les résidus alimentaires et les liquides brûlés de la vitrocéramique avec un grattoir. Il est conseillé de le faire dans le processus ou immédiatement après la cuisson

Les médicaments alcalins abrasifs et agressifs ne doivent pas être abusés. Ils peuvent provoquer des cercles, des taches et des rayures.

Critère # 7 - maintenabilité des appareils

Dans réchauds à gaz se brisant arriver extrêmement rarement. Comme disent les réparateurs, il n'y a tout simplement rien à casser. Parfois, l'étanchéité des tuyaux de raccordement est rompue, la vanne ne se ferme pas complètement ou les buses sont obstruées par de la graisse, des produits de combustion et de la suie.

Le démontage de l'appareil et son transport dans un centre de service n'est requis que dans les cas les plus extrêmes. Le capitaine de la compagnie gazière élimine les principaux dysfonctionnements mineurs sur place en 1 à 2 heures.

Pour réparer une cuisinière à gaz, vous devez inviter un employé de la société de distribution de gaz. Il n'est pas recommandé d'utiliser les services de personnes n'ayant pas les qualifications nécessaires

Le poêle électrique est une unité plus complexe et se casse beaucoup plus souvent. Un fonctionnement incorrect, un court-circuit ou un grillage de l'élément chauffant (brûleur électrique), des chutes de tension dans le réseau peuvent endommager l'équipement.

Faire des réparations vous-même n'en vaut pas la peine. Il vaut mieux faire appel à un spécialiste et lui confier la restauration du fonctionnement normal du produit. Mais avec le problème des surtensions, cela aidera à faire face stabilisateur.

Critère # 8 - durée de vie

Sûr durée de vie de la cuisinière à gaz n'excède pas 20 ans. Les fabricants recommandent de mettre à jour l'équipement tous les 10-14 ans, même s'il est en bon état. Si des éléments montrent des signes d'usure, arrêtez le fonctionnement et obtenez une nouvelle unité dès que possible.

La durée de vie des cuisinières électriques est de 15 à 16,5 ans. Pour que l'équipement fonctionne pleinement le temps requis, il est nécessaire de respecter strictement les règles de fonctionnement et de maintenir l'appareil en bon état.

Critère # 9 - sécurité d'utilisation

Un feu de poêle à gaz ouvert est dangereux par défaut. Les flammes, lorsqu'elles sont mal utilisées, provoquent un incendie sur les objets environnants, les objets intérieurs et les vêtements des propriétaires. Une fuite peut se produire dans le système, ce qui entraîne souvent une explosion, un incendie ou un empoisonnement au monoxyde de carbone. C'est donc si important règlements de sécurité incendie lorsque vous utilisez une cuisinière à gaz.

Il est recommandé de brancher le poêle électrique sur une prise située le plus loin possible de l'évier. Les gouttes d'eau n'entreront pas sur les contacts ouverts et ne provoqueront pas de court-circuit.

Le poêle électrique n'a pas de tels problèmes. Il n'y a pas de feu ouvert et les fuites d'énergie ne peuvent pas se former physiquement. Il suffit de connecter correctement l'appareil une fois à une prise de courant et il n'y aura plus de problème avec lui.

Pour garantir un fonctionnement long et fiable, une attention particulière doit être portée au câble de connexion.Il est conseillé de le placer de manière à ce qu'il n'interfère pas et ne colle pas aux meubles de la cuisine. Cela garantit son intégrité tout au long de la période opérationnelle.

Critère # 10 - disponibilité d'options supplémentaires

Les poêles à gaz modernes sont équipés de fonctions supplémentaires pour augmenter la sécurité de fonctionnement et simplifier le processus de cuisson.

Les appareils ont:

• allumage électrique - un bouton sur le panneau de commande pour l'allumage des brûleurs, dans les modèles premium combinés avec des poignées qui régulent l'apport d'énergie;
• système de contrôle de gaz - arrêt automatique du carburant lorsque la flamme est éteinte ou qu'une fuite de gaz est généralement associée au bouton d'allumage automatique;
• anti-sabotage - une telle option peut être présente dans les modèles avancés;
• minuterie - unité mécanique ou électrique avec signal sonore.

Des fonctions supplémentaires rendent le fonctionnement du poêle aussi confortable que possible. Par exemple, à l'aide de la minuterie, vous pouvez définir l'intervalle de temps requis pour la cuisson. Lorsque le plat est prêt, le technicien informera le propriétaire de la nécessité de l'éteindre.

Les appareils de la série premium de dernière génération ont un anneau WOK. Vous pouvez y cuisiner des plats chinois originaux et délicieux.

La fonctionnalité des cuisinières électriques est encore plus large. En plus des options classiques, ils ont:

• sortie de vapeur;
• système de protection contre l'eau bouillante;
• indication thermique;
• capteur de reconnaissance d'ustensiles de cuisine en métal;
• mode de cuisson rapide;
• bloquer l'inclusion du four;
• autres fonctionnalités utiles.

Dans les modèles budgétaires, seules certaines des fonctions ci-dessus sont implémentées. Un ensemble complet est disponible dans des unités de luxe plus chères.

Critère # 11 - Différence de coût

Le prix des cuisinières à gaz est de 10 à 20% inférieur à celui des cuisinières électriques. Ce paramètre est pertinent pour comparer des équipements de la même classe.

Avec un budget limité, vous devriez acheter une unité au gaz. Pour un modèle aux capacités similaires, alimenté par le secteur, vous devrez payer plus cher.

Lors de l'achat d'équipement de cuisson, il faut tenir compte du fait qu'une partie des fonds n'est pas donnée pour l'appareil lui-même, mais pour la marque. Avec des paramètres similaires, un agrégat d'une marque promue sera toujours plus cher qu'un produit fabriqué par un fabricant peu connu

Si la question du coût n'est pas fondamentale, il est logique d'acheter un poêle électrique moderne. Le trop-payé est compensé par un haut niveau de sécurité, une apparence élégante et des fonctionnalités avancées.

Les meilleurs fabricants d'appareils électroménagers

Les cuisinières pour la cuisine sont produites par des marques nationales et étrangères d'appareils électroménagers. Mais, comme dans n'importe quel segment du marché, il y a des favoris ici. Leurs produits sont vendus beaucoup plus souvent, servent longtemps et n'ont pas peur des charges intenses. Le modèle a une garantie de marque et un service après-vente qualifié est fourni.

TOP 5 des fabricants de cuisinières à gaz à succès

Entreprise biélorusse GEFEST Propose des modèles simples et fiables à un prix raisonnable. Dans les agrégats, vous ne trouverez pas de fonctions spécifiques, mais il existe toutes les options utiles pour chaque jour.

Le boîtier des plaques en acier inoxydable est fabriqué dans un style traditionnel. La palette de couleurs n'est pas riche, mais les spécimens de blanc, de brun et de chrome foncé ne sont pas difficiles à trouver. Les appareils ont fière allure dans les intérieurs classiques. Pour les cuisines de style loft, la haute technologie et le minimalisme ne conviennent pas.

Marque turque Beko produit des plaques dans différentes configurations. L'utilisateur peut sélectionner le nombre d'options sans surpayer pour des fonctionnalités non réclamées.

Il n'y a pas d'éléments décoratifs ou autres volants sur le corps des planches Beko. Les modèles sont élégants, ne nécessitent pas d'entretien compliqué et restent attractifs tout au long de la période d'exploitation.

Les appareils Beko ont une apparence esthétique. Équipé d'une commande de gaz et d'un allumage électrique sûr.Grâce à un design moderne, s'intègre harmonieusement dans n'importe quel environnement. La gamme d'assortiments comprend des unités budgétaires et des modèles de classe moyenne.

Compagnie Gorenje de Slovénie produit des équipements fiables à haut rendement. Parmi les assiettes, vous trouverez non seulement des produits classiques, mais aussi des appareils de style rétro, des modèles de couleur (ivoire, anthracite) et des équipements de haute technologie. La garantie de l'entreprise et le service supplémentaire sont accordés pendant 1 an.

Dalles Bosch vendu beaucoup mieux que les produits de nombreuses autres marques. Les acheteurs préfèrent payer un peu plus pour une authentique qualité allemande. La surface extérieure du boîtier de l'instrument est traitée avec un «émail intelligent». Cela facilite le processus d'entretien du poêle et vous permet de toujours le garder en bon état.

De nombreux modèles Bosch ont une fonction «Protection des enfants». Il garantit que l'enfant, même s'il est laissé à la maison sans parents, ne pourra pas ouvrir le gaz

Dans le segment premium, leader à juste titre ZIGMUND & SHTAIN. Les produits de ce fabricant combinent une apparence luxueuse, un grand nombre d'options et une fiabilité.

Dans les appareils, il est possible de régler la minuterie pour chaque brûleur individuellement. Des informations sur le fonctionnement de l'équipement sont fournies à l'écran à cristaux liquides. Le contrôle du gaz s'applique non seulement à la table de cuisson, mais également au four. Les plaques sont assemblées en Allemagne et répondent aux normes de qualité internationales.

TOP 5 des meilleurs fabricants de cuisinières électriques

Dans le segment du budget, les cuisinières électriques de l'usine biélorusse sont populaires Darina. Ils se distinguent des produits concurrents par leur apparence soignée, leur assemblage de haute qualité, la présence d'options utiles et l'absence de cloches et de sifflets excessifs qui augmentent plusieurs fois le coût d'un produit.

Société russe Flama propose environ 20 variétés de cuisinières électriques avec 2, 3 et 4 brûleurs. Les appareils sont vendus au meilleur prix et remplissent les fonctions de base. Quelle que soit la classe, ils ont un compartiment utilitaire et un rétro-éclairage dans le four. Dans les versions avancées, un régulateur de température, une rôtissoire, un gril et un tiroir spacieux sont intégrés.

Les ménages polonais affichent de bons résultats sur le marché des équipements électriques ménagers Hansa. Dans l'assortiment, vous pouvez trouver des équipements simples et bon marché, des appareils de taille moyenne et de luxe avec de nombreuses fonctionnalités.

Les panneaux Hansa sont disponibles en surfaces émaillées, en vitrocéramique ou en acier inoxydable. Économisez de l'énergie et servez longtemps, quelles que soient les conditions de fonctionnement

Des options intéressantes pour les modèles électriques à un prix raisonnable implémente la marque biélorusse GEFEST. La gamme d'assortiments comprend des appareils blancs classiques, des produits avec un revêtement en vitrocéramique et des unités avec un motif sur le boîtier. La liste des options utiles comprend le chauffage rapide des brûleurs, le rétroéclairage du four et une minuterie.

Des plaques luxueuses avec une surface en vitrocéramique sont produites par une entreprise nationale Kaiser. Les modèles sont spectaculaires à l'extérieur et économisent de l'énergie (classe de consommation «Super A +»). Le panneau de commande a un affichage et une minuterie avec une horloge. Le modèle est équipé d'un appareil de programmation Touch Control, ce qui facilite le processus de fonctionnement.

Conclusions et vidéo utile sur le sujet

Recommandations générales pour la sélection des cuisinières à gaz et électriques:

Comment nettoyer une cuisinière électrique sans dépenser de l'argent sur un équipement spécial coûteux - hacks de vie intéressants:

Comment enlever les dépôts de carbone et la graisse des brûleurs d'une cuisinière à gaz:

Il est absolument certain de dire lequel des poêles est le meilleur et le plus économique - au gaz ou électrique - n'est pas facile. Tout dépend des conditions d'utilisation futures et des charges opérationnelles prévues. Quel modèle préférer, vous devez décider par vous-même. Il sera beaucoup plus facile de le faire, en ayant à portée de main des informations détaillées sur les avantages et les inconvénients, et les caractéristiques de l'utilisation des appareils de cuisine.

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