Jak vybrat kapuci nad plynovým sporákem: jaká kritéria je třeba vzít v úvahu při výběru vhodného modelu

Žádný zápach vzniklý během vaření by neměl opustit kuchyň. Souhlasíte s tím, že vůně ani toho nejchutnějšího domácího koláče nemá místo v obývacím pokoji nebo ložnici. Dobré odsávací zařízení snadno zvládne vůni i těch nejsložitějších pokrmů a účinně čistí vzduch. Vědět, jak si vybrat kapuci nad plynovým sporákem, bude jakákoli hospodyňka schopna vytvořit její kulinářská mistrovská díla beze strachu, aby naplnila byt nežádoucími pachy.

V této publikaci se budeme zabývat typy digestoří, určíme jejich výhody a nevýhody a hovoříme o složitosti výběru optimálního modelu a principech výpočtu potřebného výkonu zařízení.

Jaké problémy kapota řeší?

Odstranění aroma vaření není jediným úkolem kvalitního odsávacího zařízení. Kromě toho se proudem vzduchu odvádějí také částice tuku oddělené během smažení, možné saze a produkty spalování. Výkonné vybavení pomáhá udržovat nábytek a zástěru kuchyňských dlaždic v čistotě, protože všechno, co by se mohlo usadit na pracovních plochách, prochází do potrubí.

Čištění vzduchu je další funkcí výfukového zařízení. Tato možnost však není k dispozici u všech modelů: pouze recirkulační kapuce mohou vyčistit znečištěný vzduch a odstranit z něj všechny nečistoty, což pozitivně ovlivňuje vnitřní mikroklima pouzdra.

Odstranění přebytečné vlhkosti, mikročástic mastnoty a sazí vám umožní vytvořit přijatelnou mikroklima v kuchyni, zabránit vzniku plísní a trvale udržovat atraktivitu čerstvé opravy

Kromě toho jsou digestoře pro plynový sporák pro domácnost také velkolepým kusem nábytku. Moderní modely se dokonale hodí do jakéhokoli oblíbeného designu: lakonické recirkulační kapuce jemně zdůrazňují výzdobu v minimalistickém nebo high-tech stylu a výkonné kupolové jednotky se stávají organickou součástí jak klasického směru, tak stylu Provence.

Typy digestoří pro plynová kamna

Chcete-li určit, která kapota je potřebná speciálně pro váš plynový sporák, je vhodné třídit jejich odrůdy.

Podle principu čištění vzduchu jsou digestoře rozděleny na: recirkulace, odvětrávané a kombinovanépracující ve výfukovém režimu nebo v recirkulaci.Pojďme mluvit o prvních dvou podrobněji.

Recyklace digestorů

K čištění vzduchu v takovém extraktu dochází díky speciálním filtrům. Vzduchová hmota je odváděna vzduchovým kanálem, překonává hrubý tukový filtr, který zpožďuje spaliny a mazání suspenze. Poté je vzduch zbavený znečišťujících částic očištěn od zápachů pomocí speciálního filtru - nejčastěji uhlí.

Ve skutečnosti takový extrakt „řídí“ stejný vzduch a jednoduše jej prochází filtračním systémem. Výsledkem je, že kupující dostává zhruba vyčištěný vzduch, zbavený nadbytečné vlhkosti a obohacený kyslíkem.

Pohyb vzduchu během recirkulace je znázorněn na obrázku. Obrázek ukazuje, jak vzduch protéká filtračním systémem s odpružením.

Výhodou takových modelů je jejich cena, jednoduchost konstrukce a přímá instalace, protože nemusí být připojeny k ventilačnímu systému.

Existuje však významné minus: čisticí filtr musí být pravidelně měněn. Četnost výměny závisí na doporučeních výrobce a intenzitě práce: Čím častěji vaříte, tím rychleji dojde k ucpání filtrační jednotky. Současně jsou recirkulační modifikace méně účinné.

Recirkulační kapuce pro kamna někdy vypadá stylověji než její protějšky. Takový model je méně objemný a perfektně zapadá do lakonického interiéru

Nevýhody těchto kapucí mizí v pozadí velkolepého designu. Modely fungující na principu recyklace jsou optimálně vhodné pro malé kuchyně, protože vizuálně nepřetěžují již tak omezený prostor.

Podrobněji jsme hovořili o recirkulační kapotě další článek.

Průtokové nebo odsávací digestoře

Jedná se o složitější zařízení, která pracují na jiném principu. Zařízení odebírá vzduchové proudy, které prochází potrubím a jsou uvolňovány ven. Stojí jen mazací filtr.

Tato zařízení nefungují bez ventilačního systému nebo přímého proudění odpadního vzduchu. To je hlavní nevýhoda průtokového krytu: musí být připojen k potrubí, které by mělo přivádět odpadní vzduch do ulice nebo do šachty ventilačního systému.

Kromě složitosti instalace odsávací kapuce s větráním a stojí výrazně více. To vše je však kompenzováno výkonem: to jsou plynulé modely, které umožňují maximální čištění vzduchu od pachů, sazí, tuku, nadměrné vlhkosti.

Rozdíl mezi průtokovým a recirkulačním krytem je významný. Odsávací zařízení odstraňuje odpadní vzduch obsahující saze, mastnotu a páru, která se vytváří během vaření

Odsavače par jsou také rozděleny podle principu instalace. Podle tohoto kritéria je technika rozdělena do tří typů: vestavěná, plochá zavěšená a klenutá.

Takže vestavěné kapuce namontován přímo do závěsných modulů v kuchyni. Obvykle se jedná o recirkulační zařízení, často s teleskopickým teleskopickým designem. Hlavní výhodou takového výtažku je kompaktnost a neviditelnost. Takový model se vejde téměř do každého interiéru.

Vestavěné kapuce se nejčastěji liší skromným výkonem. Ale schopnost vizuálně skrývat potřebné vybavení do kuchyně dělá z těchto modelů jeden z nejpopulárnějších

Ploché zavěšovací nebo vyklápěcí kapuce také obvykle fungují na principu recirkulace. Existují však plynulé modely, které zajišťují odvádění znečištěného vzduchu do ulice nebo do šachty ventilačního systému.

Zařízení lze zavěsit pod skříňku nebo polici nebo namontovat jako samostatnou jednotku.

Vizuálně visí kapuce vypadat stejně dobře pro jakýkoli typ instalace: jak jako samostatné závěsné struktury, tak i jako bloky zavěšené pod headsetem

Dómové nebo krbové kukly jsou nejsilnější a, bohužel, nejdražší modely.

Toto zařízení se vyznačuje nejvyšší produktivitou a množstvím dalších možností, které lze kombinovat - práce, pokud je to nutné, v režimu odsávání, odvádění odpadního vzduchu mimo prostory nebo recirkulace, čištění znečištěných vzduchových hmot a jejich návrat zpět do místnosti.

Dome digestoře jsou jednoduše nezbytné pro kuchyně, ve kterých je pracovní plocha vaření umístěna na samostatném „ostrově“. Takové technické a designové řešení je však vhodné pouze ve velmi prostorných pokojích.

Které digestoře se tedy nejlépe hodí speciálně pro plynová kamna? Objektivně to jsou plynulé modely se závěrem do ulice. Během provozu plynového sporáku nebo sporáku se tvoří saze, produkty spalování směsi plyn-vzduch, takže je lepší odstranit vzduch venku, a je také důležité dbát na správné uspořádání větrání v kuchyni.

Pro elektrické varné desky jsou také vhodné jednodušší možnosti recirkulace. Jsou vhodné v kuchyni s plynovým sporákem, ale kupující si bude muset pečlivě vybrat model vhodný pro jeho domácí prostředí.

Kritéria výběru odsavače par

Budoucí majitel se musí rozhodnout pro průtok, recirkulaci nebo kombinovanou kapotu, aby určil typ instalace.

Stojí za zvážení, jak si vybrat design kapoty pro návrh hotové kuchyně. Vestavěné spotřebiče v tomto ohledu zůstávají nejflexibilnější, protože jsou prakticky neviditelné

Kupující by také měl věnovat pozornost několika dalším důležitým aspektům výběru digestoří pro plynový sporák.

1. Šířka kapuce musí být větší nebo rovna šířce desky. Toto je jediný způsob, jak zařízení dokáže plně zachytit toky znečištěného vzduchu. Model se šířkou 90 cm se tak stane optimální velikostí účinné kapoty nad plynovým sporákem širokým 60 cm.
2. Počet režimů rychlosti - čím více jsou v kapotě, tím flexibilnější bude její provoz.
3. Hlučnostvytvořené zařízením během provozu by mělo být pro rodinu přijatelné. Modely, které fungují docela tiše, nevydávají zvuky hlasitější než 45 dB. Průměrná hladina hluku pro běžně pracující odsavač par je kolem 50 dB. Hladinu šumu můžete zjistit v každém provozním režimu z pokynů nebo pasu do kapoty.
4. Typ ovládání kapoty by měl být uživatelsky přívětivý. Mechanický poskytuje otočné přepínače režimu, elektronický se provádí pomocí citlivého dotykového panelu nebo vzdáleně díky dálkovému ovládání. Poptávky jsou ovládány pomocí konvenčních tlačítek. Mezery mezi knoflíky a tělem kapoty jsou však často znečištěny, což hostesce přináší další nepříjemnosti.
5. Pokročilé možnostinapříklad podsvícení nebo přítomnost speciálních dezinfekčních lamp bude dobrým bonusem pro vysoce kvalitní model.

Výkon zařízení - Nejdůležitější charakteristikou kapuce, o které stojí za to mluvit podrobněji. Tento parametr ukazuje, kolik metrů krychlových vzduchu může zařízení efektivně projít sebou za hodinu.

Existují standardní tabulky pro minimální výkon kapuce. Pro každou kuchyňskou místnost je však lepší tuto hodnotu přesně vypočítat zvlášť.

Čím vyšší je výkon kapoty, tím lepší. S jeho růstem se však zvyšuje i hluk zařízení. Výběr odsavače podle jeho výkonu vyžaduje obzvláště odpovědný přístup. Je lepší předem vypočítat množství vzduchu, které musí být zpracováno výfukovým zařízením.

Výpočet minimálního přijatelného výkonu

Abyste se při výběru a nákupu modelu, který je optimální pro vaši kuchyni, nedopustili chyby, měli byste se seznámit s vzorcem pro výpočet výkonu výfukového zařízení.

Výpočty probíhají v několika fázích.

1. Nejprve musíte znásobit plochu celé kuchyně výškou jeho zdí.
2. Výsledek se vynásobí rychlostí výměny vzduchu za hodinu, což je 12.
3. Tato hodnota se vynásobí dalším faktorem 2. Pro elektrické varné desky je to 1,7.
4. K vypočtenému minimálnímu prahu výkonu se přidá dalších 10% jeho hodnoty pro každý metr délky vzduchového potrubí a každého ohybu. Dalších 10% se sčítá v případě nouze. Získaný výsledek je konečný.

Existuje také jednodušší výpočetní vzorec, podle kterého musí být objem kuchyně (součin plochy a výška stěn) zvětšen desetkrát.

Diagram ukazuje princip výpočtu minimálního výkonu odsavače par, kde a je délka kuchyně, b je šířka kuchyně, h je výška místnosti

Zjednodušený vzorec pro výpočet minimálního výkonu odsavače par nebere v úvahu nejdůležitější nuance: typ varné desky, délka vzduchového potrubí a jeho ohyby. Doporučujeme, abyste se seznámili výpočet kapotys ohledem na všechny nuance.

Na základě těchto výpočtů můžete zjistit, zda nainstalovaná kapuce odpovídá vašim potřebám. Možná by se zařízení mělo změnit na výkonnější.

Vlastnosti instalace kapoty přes sporák

Důležitou roli hraje účinnost zařízení výška zavěšení kapuce. Aby zařízení účinně čistilo vzduch, je nutné dodržovat určitou vzdálenost mezi ním a varnou deskou.

Je nutné namontovat digestoře nad plynovým sporákem ve výšce nejméně 75 cm, což ochrání zařízení před poškozením v důsledku vysoké teploty a neovlivní práci varné desky.

Nadměrné kapuce mohou být zavěšeny o něco dále, protože proudění vzduchu může částečně uhasit plamen, díky čemuž hořáky budou pracovat nerovnoměrně. U elektrických kamen je považována za přijatelnou vzdálenost 60 cm.

Je vhodné zvážit uzavření výfukového potrubí do ulice ve fázi generální opravy, protože před instalací potrubí budete muset vyvrtat otvory o velkém průměru ve vnější stěně budovy

Nesmíme zapomenout na růst paní. Zařízení by mělo být zavěšeno tak, aby pro majitele bylo vhodné dosáhnout jeho ovládacího panelu. Instalace ve výšce vhodné pro kupujícího navíc chrání osobu před náhodným popálením.

Kromě větrání do ventilace je důležité zajistit průtok vzduchu do místnosti ve správném množství. Co mohu použít ventil na stěně.

Doporučujeme také vidět podrobné návod k instalaci kapoty tři různé typy: vestavěné, šikmé a kupolovité.

Závěry a užitečné video na toto téma

Výměna uhlíkového filtru v recirkulačním krytu je poměrně běžný postup. Selhání filtru však lze zkusit obnovit. Video ukazuje, jak to provést:

Výměna mazacího filtru je podrobněji diskutována jinými pány:

Kompetentní výběr digestoří pro plynový sporák ušetří majitelům domů mnoho problémů. Nákup takového vybavení by proto měl být prováděn se vší odpovědností a nákupem modelů, které jsou plně v souladu s oblastí kuchyně. A pak žádný cizí zápach nepronikne do jiných místností a vaření samotné se stane co nejbezpečnější.

Stále máte dotazy ohledně výběru kapuce? Nebo chcete doplnit náš článek užitečnými doporučeními? Napište své připomínky, klást otázky, účastnit se diskuse - formulář zpětné vazby je umístěn níže.