Campana sin ventilación a ventilación: principio de funcionamiento, esquemas típicos y reglas de instalación

La instalación de la campana en la cocina está determinada por las normas para organizar la ventilación en la sala de estar. Si no es posible conectar el dispositivo al sistema de la casa común, se monta una campana sin escape en la ventilación (otros nombres son recirculación, carbón).

Hablaremos sobre las características y el principio de funcionamiento del dispositivo de escape sin conducto. En el artículo que presentamos, las especificaciones técnicas se describen en detalle, se analizan sus ventajas y desventajas. Para aquellos que deseen instalar equipos de escape de forma independiente, se proporciona una guía de instalación.

Esquemas de ventilación típicos en la cocina.

Hay dos esquemas principales para la ventilación de la cocina: natural y forzada. En el primer caso, la ventilación se lleva a cabo utilizando agujeros en las paredes y rejillas de ventilación abiertas, por un lado, y conductos comunes de ventilación de la casa por el otro.

En el segundo caso, el aire cambia mecánicamente mediante la instalación de dispositivos volátiles. La tercera versión combinada fue reconocida como la más exitosa, en la que al mismo tiempo se utilizó un sistema de suministro natural, según el cual el aire ingresa espontáneamente a la habitación y expulsa a la fuerza a través de las campanas de la cocina.

Por el método de purificación del aire, todas las campanas se pueden dividir en 2 tipos: escape (retracción) y recirculación. Los segundos no están conectados con conductos de ventilación a través de tuberías y conductos; funcionan de forma independiente

Hay un tercer tipo: los dispositivos combinados que están equipados con filtros duales y un conducto de aire pueden funcionar tanto con una conexión al conducto de ventilación como de forma independiente.

La ventilación natural tiene la única ventaja: para garantizar un microclima confortable en la cocina (como en otras habitaciones), no se requieren inversiones adicionales en material.

Pero tiene baja eficiencia.Cuando el proceso de cocción se lleva a cabo en una estufa eléctrica o de gas, los olores fuertes se propagan rápidamente debido al lento intercambio de aire.

Los dispositivos para proporcionar ventilación forzada son mucho más productivos, sin embargo, el equipo es necesario para la implementación del esquema mecánico, dependiendo del suministro de electricidad.

Las campanas de extracción y los aparatos de recirculación hacen un excelente trabajo al limpiar el aire contaminado y eliminar los olores desagradables, pero no cubren el área debajo del techo, donde también caen humos y partículas de grasa.

Teniendo en cuenta estas características, se utiliza un esquema combinado que combina el funcionamiento de los dispositivos de escape y un sistema de ventilación natural.

Con esquemas típicos y opciones de ventilación en la cocina. presentará el artículoque le aconsejamos que lea.

Tipos de campanas sin ventilación.

Si comparamos dos tipos de campanas, con y sin ventilación, la primera categoría tiene más ventajas. La principal ventaja es una mayor productividad, debido a que el intercambio de aire es mucho más rápido.

A veces, una serie de problemas técnicos dificultan la instalación conducto de escape con conducto de ventilación, y tiene que comprar una campana para la cocina sin escape y conexión a la ventilación, es decir, recirculación.

Según el método de instalación, se distinguen dos tipos de campanas: instaladas por separado y empotradas. Los empotrados son buenos porque ocupan un mínimo de espacio, y el gabinete en el que está enmascarada la unidad de trabajo se usa adicionalmente para su propósito previsto: para almacenar utensilios de cocina

Los dispositivos modernos para la purificación del aire se distinguen por el material de fabricación, diseño y capacidades técnicas.

El costo de los dispositivos depende del "llenado" técnico, la calidad carbón y elementos de filtro de grasa, diseño y nivel de fabricante. Pero debe elegir con cuidado: a veces los modelos de marcas promocionadas no son diferentes de los fabricantes poco conocidos, pero cuestan 2-3 veces más.

El principio de funcionamiento de los modelos de recirculación.

A diferencia de las campanas con escape para ventilación, los modelos de carbón no "bombean" aire desde la habitación hacia el conducto de ventilación, sino que lo hacen circular con purificación durante la filtración.

El aire contaminado del área de trabajo ingresa al dispositivo, pasa primero a través de un filtro de grasa, luego a través de un filtro de carbón y se descarga a través de aberturas ubicadas en la parte superior de la carcasa

Los principales elementos de trabajo del sistema de escape que proporcionan recirculación son el motor y el ventilador. Hay opciones con 2 motores o con 1 motor, pero 2 ventiladores en los laterales. Están ubicados dentro de la carcasa, encima de los filtros (para los modelos de domo) o entre ellos (para las versiones integradas).

El rendimiento depende de la potencia del motor, que funciona en una red de 220 voltios. Esto significa que antes de instalar el modelo de carbón, debe instalar una salida separada para la conexión.Algunas personas piensan erróneamente que para proporcionar el volumen necesario de aire fresco, solo las campanas de extracción requieren ventilación de aire fresco.

En realidad y modelos de recirculación necesitan una actualización constante del flujo de aire, ya que la purificación del aire por medio de filtros no lo hace más fresco, simplemente elimina los humos grasos y las partículas más pequeñas de suciedad. Por lo tanto, la ventilación de forma natural también debe hacerse a diario.

Resumen técnico

Al comprar un capó nuevo o reemplazar uno viejo, debe conocer las características de modelos específicos. Se debe prestar atención tanto al diseño como al diseño, y lo más importante, a las características técnicas, de las cuales depende la eficiencia del equipo de ventilación.

Cálculo del rendimiento del dispositivo.

Para navegar correctamente con la elección de un dispositivo eficaz, debe conocer el área exacta de la habitación. Por lo general, tanto la productividad como el tamaño deseado de la cocina se indican en el pasaporte técnico del producto.

Por ejemplo, Krona Camilla 600 tiene una capacidad de 550 m³ / h (en el modo de recirculación - 385 m³ / h), por lo tanto, se recomienda para el mantenimiento de la sala de hasta 11 m² (altura del techo 2.5-2.7 m).

Si se utiliza una instalación menos potente para la misma área, simplemente no hará frente a la tarea, y una campana más potente desperdiciará energía

Para calcular el rendimiento usted mismo, es necesario multiplicar el volumen de la habitación por el número de ciclos de recirculación y tener en cuenta el coeficiente de error. Para la cocina, el número mínimo de ciclos de recirculación es 12, KP - 1.3. Por lo tanto, para averiguar el rendimiento necesario, consideramos:

11 x 2.5 x 12 x 1.3 = 429 m³ / h

Se puede concluir que cuando se usa la campana Krona Camilla 600 para un intercambio de aire suficiente en un área de 11 m², es mejor usar el modo con escape a ventilación, y usar la recirculación solo como una función adicional.

Por lo general, se utiliza un coeficiente de error de 1.3 para calcular el rendimiento de las campanas de extracción con un grifo, para los modelos de recirculación es ligeramente mayor: 1.7.

¿Es importante el nivel de ruido?

El segundo parámetro importante al que debe prestar atención es el nivel de ruido. Si los propietarios del apartamento o casa pasan mucho tiempo en la cocina, es conveniente que sea mínimo. Además, este momento es relevante para quienes viven en estudios donde la sala de estar se combina con la cocina.

Los ruidos fuertes y agudos afectan negativamente el bienestar de una persona, por lo tanto, se exigen más a los electrodomésticos equipados con ventiladores y motores.

Los dispositivos modernos funcionan de manera bastante silenciosa, ya que están equipados con protección acústica acústica especial. En las campanas de carbón, los sonidos pueden ser emitidos por un ventilador, motor y aire que se mueve dentro de la estructura.

En electrodomésticos ventilados El ruido a menudo aparece debido a los conductos de escape mal conectados.

Si desea que el ambiente durante y después de cocinar en la cocina sea cómodo, prefiera modelos con un nivel de ruido de 50-55 dB. Los dispositivos más silenciosos operan en el rango de 35-42 dB

El alto costo del modelo no es una indicación de que la campana funcionará en silencio. Por el contrario, los equipos caros son más productivos que los más baratos, por lo que a menudo son dispositivos con un alto precio que crean muchos sonidos de fondo: más de 60 dB. Suponga que el Neff D55ML66N0 (36 mil rublos) tiene un nivel de ruido de 72 dB, y el Elica Hidden HT (51,5 mil rublos) tiene 62 dB.

Operación y ajuste convenientes

Debe usar el capó todos los días, por lo que es recomendable comprar un modelo con un control asequible, comprensible y conveniente. Todas las opciones de control se pueden dividir en dos grandes categorías: manual y remota.

Manual (o mecánico) tiene variedades:

• control deslizante (menos común);
• pulsador (la forma más común);

Los modelos caros están equipados con dispositivos de control electrónico con paneles de contacto táctiles para transmitir comandos.

Los modelos del segmento de precio medio tienen un diseño tradicional: en el panel frontal hay una serie de botones con los que puede configurar el modo deseado (bypass o recirculación), cambiar la velocidad y encender la luz de fondo.

Las campanas programables modernas tienen una serie de funciones adicionales útiles de acción diferida. Por ejemplo, el modo de ventilación por intervalos continuará limpiando el aire incluso sin su presencia a ciertos intervalos

Para los modelos con D / C, casi todos los ajustes se realizan desde el control remoto, pero el panel frontal también tiene botones o una pantalla táctil para seleccionar el modo de funcionamiento. Cuanto más conveniente es el método de operación, más costoso es el equipo.

Funciones y opciones importantes

Además de las principales características técnicas, hay una serie de propiedades que pueden ser muy útiles durante la operación. Pero si no se necesitan funciones adicionales, puede ahorrar mucho en su compra, ya que el llenado electrónico, varios modos y la programación aumentan el costo varias veces.

La competencia de los dispositivos de escape en el mercado de electrodomésticos es excelente, por lo que los fabricantes compiten en la invención de nuevas funciones. Por ejemplo, en algunos modelos es posible ajustar no solo la intensidad de la entrada de aire, sino también el grado de iluminación del espacio, así como ajustar el cambio de velocidades en modo automático.

Pautas de selección de campanas sin comunicación con ventilación presentado en el artículo, cuyo contenido le recomendamos leer.

Leer más sobre filtros de escape

Los dispositivos que funcionan sin escape en el conducto de ventilación se denominan carbón debido a la presencia de filtros de carbón, que purifican el aire de los olores específicos de la cocina. Muy a menudo, estos son casetes de plástico, que tienen una forma diferente y están llenos de carbón activado.

A veces también se utilizan piezas adicionales de material sintético, también impregnadas con carbón activado.

Los cartuchos de carbón redondos llenos de gránulos o polvo generalmente se venden y usan en pares. El plástico del que están hechos no cambia las propiedades cuando se calienta y es seguro para la salud.

Además de un filtro de carbón, hay un anti-grasa. Para los modelos empotrados, se encuentra en el panel inferior y es una rejilla o malla metálica.

Por supuesto, los olores no pueden ser atrapados en la red, pero él hace frente a las partículas de grasa disuelta que se elevan con el vapor. A este respecto, se recomienda lavar el filtro antigrasa aproximadamente una vez cada 30-40 días con productos no abrasivos.

A diferencia del filtro de carbón, que se coloca en el capó con el motor y los ventiladores, la rejilla metálica es visible y forma parte del diseño de los modelos.

Al comprar productos de reemplazo, tenga en cuenta que hay filtros originales y no originales (universales) a la venta. El segundo grupo es adecuado para muchos modelos y a un costo menor que las piezas fabricadas por el fabricante.

Los filtros de carbón, como regla, duran de 3 a 4 meses de uso activo, pero los datos exactos se indican en las instrucciones.

Reglas de instalación para el modelo de recirculación.

Antes instalando una campana en la cocina se deben tomar las dimensiones y, para el modelo incorporado, prepare un gabinete sobre la estufa. Si el equipo está montado en el techo o en la pared, verifique la resistencia de la base.

Por lo general, los electrodomésticos están equipados con soportes y soportes para la instalación. Por ejemplo, para una campana tipo isla FALMEC LUMIERE, se proporciona un conjunto de sujetadores: una plataforma de techo y un conjunto de cables metálicos

La campana se instala estrictamente de acuerdo con las instrucciones, ya que la funcionalidad depende en gran medida de la calidad y las condiciones de instalación.

Para no encontrar problemas asociados con una instalación incorrecta en el futuro, debe seguir las reglas:

• Mantenga la distancia entre la parte inferior de la campana y la estufa. Hay normas claramente definidas: para una estufa de gas - 0.75 m, para una eléctrica - 0.65 m. Pero en las instrucciones puede encontrar otras cifras - 0.6 my 0.5 m, respectivamente.
• Prepare un lugar antes del tamaño requerido. Las dimensiones estándar de los electrodomésticos integrados son de 50 y 60 cm (similar a una estufa), pero puede encontrar modificaciones de chimenea e isla de 80 cm, 90 cm o más.
• Proporcione (si es necesario) espacio libre en la salida de aire purificado.
• Instale un punto de alimentación separado con tierra. Compruebe que la tensión y la tensión de red son las mismas.

Los matices de instalación dependen completamente del tipo de modelo. Por ejemplo, considere el procedimiento de instalación de la campana de recirculación incorporada.

Por último, inserte filtros de metal. Verificamos la operabilidad del dispositivo conectándolo a la fuente de alimentación.Detalla el proceso de instalación de un tipo de campana incorporada revisado aquí. La información útil presentada en el artículo merece mucha atención.

Para habilitar el modelo de control deslizante más simple, solo necesita deslizar manualmente el panel del filtro sobre usted mismo. Si es necesario, conectamos un conducto de aire para transportar aire contaminado al conducto de ventilación.

Conclusiones y video útil sobre el tema.

A menudo, los fabricantes y las empresas que venden productos publican revisiones e instrucciones de instalación en la red para que surjan menos preguntas y sea más conveniente para los usuarios operar el equipo comprado.

Video # 1. Instrucciones de instalación para recirculación de modelos Siemens:

Video # 2. Información general sobre campanas:

Video # 3. Revisión comparativa de modelos integrados y "picos":

Video # 4. Qué buscar al elegir:

Las campanas domésticas sin conducto son una excelente opción para proporcionar ventilación en la cocina si el conducto de ventilación no funciona correctamente o simplemente no hay forma de conectarse a él.

Al elegir el equipo, asegúrese de estudiar las especificaciones técnicas y, durante el proceso de instalación, siga las recomendaciones del fabricante. Una campana instalada de acuerdo con todas las reglas proporcionará un ambiente agradable y confortable en el apartamento.

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