האם אפשר לתלות את מכסה המנוע מעט הרחק מהתנור?

יום טוב, אנדריי. אם שאלתך היא האם מותר להתקין מכסה המסתם בצורה כזו, כן, זה מותר.

יהיו יתרונות, אך מספר בעיות יופיעו:

1. במהלך הבישול, אדים יעלו לצומת מכסה המנוע והארון. לא ניתן להימנע מעיב בפינת המתכת, מה שיוביל במהירות להופעת חלודה.
2. בלי קשר לאיזה חומר המטבח עשוי, חשיפה מתמדת לאדים תביא לאובדן מהיר של המראה המקורי שלו. בנוסף לאובדן הגיאומטריה, מובטחת הצטברות שומן תוך זמן קצר.

בציור הסכמטי, האזור המסומן באדום תמיד יהיה הצטברות של מעובה ושומן. אני מתכוון שאולי החישוב שלך מבוסס על כוח. סביר להניח שהדגם ניחן במנוע אחד ולא יצליח לחזור בו מכל האדים העולים במהלך ההתקנה מעט לצד.

יעיל יותר, והכי חשוב, עבודה ללא בעיות תהיה בדיוק בהתקנה מעל הכיריים. יש לך יתרון עצום של מכסי ברזל מחזוריים - חוסר הכריכה לצינור האוורור. השתמש בו על ידי הנחת הכיריים במקום נוח. ליצרני רהיטים אין הבדל ביצירת מטבחים בגדלים שונים.

אני ממליץ גם לקרוא את המאמר https://engineer.techinfus.com/iw/vent/oborud/vytyazhka-s-recirkulyaciej.html - תקבל ממנו מידע שימושי.