Slik slår du på ovnen i en gasskomfyr: anbefalinger for antennelse av gass i ovnen og oversikt over sikkerhetsregler

En gasskomfyr er et helt kjent og forståelig apparat. Imidlertid kan bruken av den reise spørsmål. Så det er kanskje ikke klart for vertinnen hvordan du slår på ovnen i en gasskomfyr hvis eieren ikke tidligere har møtt en bestemt modell.

Men retter tilberedt i ovnen viser seg som regel å være mye smakligere enn de som har gjennomgått varmebehandling på kokeplaten, og beholder mer nyttige elementer. Derfor er det verdt å lære seg en gang å starte driften av ovnen, slik at du senere lett kan skjemme bort husholdningen med deilige kulinariske mesterverk av en hvilken som helst kompleksitet. Er du enig?

I dette materialet vil vi ta for oss prinsippene for drift av gassovner, snakke om hvordan man tenner en flamme i dem og sikkerhetsforholdsreglene som må følges når du bruker slikt utstyr. Vi supplerer materialet med visuelle bilder og tematiske videoreanbefalinger.

Prinsippet for gassovnen

Når du forstår hvordan en gassovn fungerer, er det mye lettere å tenne bål i den. Hvis komfyren på koketoppen direkte varmer bunnen av oppvasken og fraværende oppvarmer det begrensede rommet rundt det, pumper ovnen ønsket temperatur i et isolert rom. Oppvarmingen av luften, som er involvert i varmebehandlingen, skjer ofte nedenfra, hvoretter varmestrømmene jevnt stiger opp og sirkulerer inne i ovnen.

Ovnen har sin egen separate brenner, der gass-luftblandingen brenner. Brennere er ofte diffusjon: blanding av gass og luft i dem skjer naturlig, uten ytterligere sug av oksygen.

Etter å ha åpnet kranen, passerer gass gjennom munnstykket, kombineres med luft og antennes med en gnist. Det siste dannes på grunn av elektrisitet eller en åpen ild fra en fyrstikk eller en lighter.

Funksjonen til ekstra konveksjon i ovnen gir en mer jevn oppvarming av ingrediensene i parabolen og bidrar til å skape en appetittvekkende skorpe. Det er absolutt verdt å betale for mye for slik funksjonalitet, fordi smaken på retter blir enda lysere

Hvis ovnen din er utstyrt konveksjon, anbefaler vi at du blir kjent med funksjonene ved å slå på, bruke og slå av denne modusen.

Måter å tenne bål i ovnen

Tenning av en flamme kan utføres på to måter, som direkte avhenger av funksjonelle funksjoner i selve utstyrsmodellen. Det kommer an på dem hvordan husmoren kan antenne gassovnen på kjøkkenet hennes.

Måtene å tenne ild på i ovnen er som følger:

1. Elektrisk tenning Ovner er iboende i mange modifikasjoner og er mer praktiske og trygge, siden de ikke innebærer direkte kontakt av en person med en brenner.
2. Manuell tenning flamme krever litt dyktighet. Men modeller av ovner eller ovner med et lignende prinsipp om å antenne en brann koster vanligvis litt mindre.

Algoritmen for å betjene forskjellige ovner vil være litt forskjellig. Tenk på funksjonene ved bruk mer detaljert.

Metode nr. 1 - elektrisk tenning av ovnen

Å slå på ovnen med automatisk tenning er raskt og enkelt.

For å gjøre dette, må du ta noen få enkle trinn:

• vri gasstilførselsventilen, og still den til maksimalt;
• trykk og hold nede den elektriske tenningsknappen;
• etter at flammen dukker opp, slipper du tenningsknappen etter 5-10 sekunder.

Hvis brannen etter disse manipulasjonene ikke tennes eller brenneren ikke fungerer som den skal, må du stoppe drivstofftilførselen og åpne ovnsdøren for ventilasjon. Etter et par minutter må du gjenta forsøket på å tenne.

Knappen for automatisk tenning av gassovnen er vanligvis plassert på komfyrpanelet ved siden av temperaturkontrolleren for ovnen

Behovet for å holde auto tenningsknappen ligger i sikkerhetssystemet til ovnen. Gasskontrollsensoren trenger en viss temperatur og tid for å overvåke driften av utstyret riktig.

I tillegg er holder designet for å beskytte enheten mot å produsere uønskede gnister hvis du trykker på knappen ved et uhell. Etter å ha trykket kort på denne knappen, kan du stille inn temperaturnivået som er nødvendig for å tilberede en bestemt rett.

Metode nr. 2 - manuell tenning av en flamme

Du kan brenne gass manuelt i ovnen. Selv om skapet er utstyrt med elektrisk tenning, kan det oppstå situasjoner når dette alternativet ikke vil fungere. Derfor bør selv eierne av moderne teknologiske modeller forstå hvordan du kan sette fyr på matcher med en ovn i en gasskomfyr.

Trinn for trinn, denne prosessen ser slik ut:

• lufta ovnen i flere minutter og finn tenningshullet;
• bringe den brennende fyrstikken eller lettere til tenneren;
• vri gasstilførselsreléet og hold det til flammen blinker;
• Ikke slipp fôringshåndtaket etter tenning, slik at sikkerhetssystemet reagerer riktig på ovnen.
• hvis flammen i brenneren produseres stabilt, uten atskillelse og gnister, kan du lukke døren og varme skapet for påfølgende matlaging.

Kontroller nøye bunnen og veggene i ovnen som er slått av for å finne tennvinduet. Oftest er det nødvendige hullet plassert i bunnen av skapet eller på veggene. Hvis ovnen er utstyrt med en gassgrill, bør brenneren slås opp.

En gassgrill er en annen måte å få en utrolig velsmakende skorpe på kjøtt, stek deigen forsiktig etter en kake eller en fluffy kjeks

For tenning er det bedre å bruke lange peis fyrstikker eller en spesiell lightere med en langstrakt dyse. Dette vil beskytte hendene mot forbrenning og maksimere avstanden mellom brenneren og børsten.

Tennsikkerhet

Uansett hvordan flammen tennes i ovnen, er det alltid verdt å observere spesifikt sikkerhetsforskrifter. Samhandling med gass er alltid en risiko, så du bør være ekstremt forsiktig med å utjevne sannsynligheten for en nødsituasjon.

Deretter vurderer vi de grunnleggende reglene for sikker antennelse av ovnen:

1. Før du slår på gassovnen, må du alltid ventilere den for å frigjøre plass fra mulig gassoppsamling.
2. Inspiser slanger, kontroller periodisk tilkoblingene deres for lekkasjer, og om nødvendig bytt utslitt med en ny.
3. Forsikre deg om at brenneren i ovnen antenner helt. Hvis et avsnitt ikke brenner, må du slå av gasstilførselen, ventilere skapet og antenne flammen på nytt.
4. La aldri en arbeidsovn være uten tilsyn. Ikke glem å sjekke om det er flamme gjennom vinduet på skapdøren.
5. Bruk aldri den medfølgende ovnen som varmekilde. Varm ikke kjøkkenet med luften som er oppvarmet av brenneren.
6. Rengjør alle overflater inne i ovnen grundig etter hver tilberedning. Fett og andre forurensninger kan tette hullene i tenneren eller selve brenneren, noe som vil føre til at flammen brenner ujevnt under påfølgende drift eller til å være helt fraværende.

Gasslukt eller lydvarsel lekkasjesensor - et alarmsignal der det er forbudt å bruke utstyret. Ventiler rommet, og finn om mulig kilden til drivstofflekkasjen.

Den første diagnosen av feil i stekeovnen kan utføres uavhengig, hvis prosedyren ikke innebærer en analyse av hovedkomponentene. I andre tilfeller må arbeid overlates til en spesialist

Det er alltid verdt å overvåke driften av potensielt farlig utstyr. Feilaktig funksjon av noen elementer skal være alarmerende og bør være en grunn til å ringe mesteren fra bensintjeneste å gjennomføre en inspeksjon, diagnostisere problemet og fikse det.

Typiske funksjonsfeil i en gassovn

Selv med forsiktig bruk og riktig tenning, kan flammen i ovnbrenneren være ustabil eller forsvinne helt. Disse vanlige problemene har veldig spesifikke årsaker og kan løses ganske enkelt.

Hvis flammen i ovnen antennes uten problemer, men ofte slukker etter en stund, kan du finne årsaken i gasskontrollsystemet. Mest sannsynlig er sensoren mangelfull eller skitten, så den reagerer ikke på tenningen riktig, og gir et signal om å slå av gasstilførselen.

I samme situasjon kan det være problemnoder termo og magnetventil for gassventil. Sistnevnte mottar ikke nok spenning på grunn av en nedbryting av flammestyringssensoren og slår automatisk av forsyningen med blått drivstoff.

I tilfelle brudd på selve elektromagneten holdes ikke ventilen i åpen stilling, på grunn av hvilken den riktige gasstrømmen heller ikke er sikret.

I tillegg til funksjonsfeil i spesifikke deler, kan årsaken til at flammen slukker etter oppvarming av ovnen være et feil justert minimums flammenivå. Etter maksimal oppvarming går brenneren i skånsom modus. Hvis den ikke oppfyller de nødvendige parametrene, varmes ikke termoelementet opp nok, og det er derfor enheten er slått av.

Hvis gassforbrenneren i ovnen ikke slås på i det hele tatt, vil den primære diagnosen være påvisning av blokkeringer i åpningene, som kan oppstå på grunn av sot eller matrester, eller forurensning av selve gassdysen. Hvis det ikke er avleiringer som forstyrrer tenningen, er konstruksjonsdelene trolig slitt og krever utskifting.

Gassventilen som en separat enhet kan også påvirke funksjonsfeilen til brenneren i ovnen. Enhver kobling i utformingen av den interne rotasjonsmekanismen kan bli skadet. Ofte kan denne delen ikke repareres og erstattes fullstendig.

Konklusjoner og nyttig video om emnet

Det ser ut og hvor er tennhullet i gassovnen, beskrevet i videoen nedenfor. I tillegg viser videoen hvordan du fjerner beskyttelsesplaten og får tilgang til brenneren.

Informasjon om hvordan du tenner en flamme i en ovn uten elektrisk tenning med gasskontroll i følgende video:

Som med alle gassutstyr, bør arbeid med ovnen være ekstremt nøyaktig. Vær oppmerksom på eventuelle forstyrrende funksjonsfeil på enheten og kontakt spesialister i tide for å unngå nødsituasjoner.

Og å tenne en flamme i en gassovn er ganske enkelt: det er verdt å lære å gjøre det riktig bare en gang, hvoretter det ikke trengs hjelp til vertinnen.

Vil du supplere informasjonen som er gitt med nyttige anbefalinger eller kommentarer? Eller har du spørsmål som vi ikke rørte ved i denne artikkelen? Be dem til våre eksperter og andre besøkende - tilbakemeldingsskjemaet ligger nedenfor.