Jak włączyć piekarnik w kuchence gazowej: zalecenia dotyczące zapalania gazu w piekarniku i przegląd zasad bezpieczeństwa

Kuchenka gazowa jest całkowicie znanym i zrozumiałym urządzeniem. Jednak jego użycie może rodzić pewne pytania. Dlatego gospodyni może nie być jasne, jak włączyć piekarnik w kuchence gazowej, jeśli właściciel nie spotkał się wcześniej z konkretnym modelem.

Ale potrawy gotowane w piekarniku zwykle okazują się znacznie smaczniejsze niż te, które zostały poddane obróbce cieplnej na płycie i zachowują bardziej przydatne elementy. Dlatego warto raz nauczyć się obsługi piekarnika, aby później łatwo rozpieszczać swoje gospodarstwo domowe pysznymi kulinarnymi arcydziełami o dowolnej złożoności. Zgadzasz się

W tym materiale zajmiemy się zasadami działania piekarników gazowych, porozmawiamy o tym, jak rozpalić w nich płomień oraz o środkach bezpieczeństwa, których należy przestrzegać podczas obsługi takiego sprzętu. Uzupełniamy materiał zdjęciami wizualnymi i tematycznymi rekomendacjami wideo.

Zasada działania piekarnika gazowego

Zrozumienie działania piekarnika gazowego znacznie ułatwia rozpalenie w nim ognia. Jeśli płyta grzejna bezpośrednio podgrzewa dno naczyń i roztargnia ogrzewa ograniczoną przestrzeń wokół niej, piekarnik pompuje żądaną temperaturę w wydzielonej przestrzeni. Ogrzewanie powietrza, które bierze udział w obróbce cieplnej, często zachodzi od dołu, po czym przepływy gorącego równomiernie rosną, krążąc wewnątrz piekarnika.

Piekarnik ma osobny palnik, w którym pali się mieszanina gazowo-powietrzna. Palniki są najczęściej dyfuzją: mieszanie gazu i powietrza w nich następuje naturalnie, bez dodatkowego zasysania tlenu.

Po otwarciu kranu gaz przepływa przez dyszę, łączy się z powietrzem i zapala się za pomocą iskry. Ten ostatni powstaje z powodu elektryczności lub otwartego ognia z zapałki lub zapalniczki.

Funkcja dodatkowej konwekcji w piekarniku zapewnia bardziej równomierne ogrzewanie składników potrawy i pomaga stworzyć apetyczną skórkę. Zdecydowanie warto przepłacić za taką funkcjonalność, ponieważ smak potraw staje się jeszcze jaśniejszy

Jeśli Twój piekarnik jest wyposażony konwekcja, zalecamy zapoznanie się z funkcjami włączania, używania i wyłączania tego trybu.

Sposoby rozpalania ognia w piekarniku

Zapłon płomienia może odbywać się na dwa sposoby, które bezpośrednio zależą od cech funkcjonalnych samego modelu wyposażenia. Od nich zależy, w jaki sposób gospodyni domowa może zapalić piekarnik gazowy w swojej kuchni.

Sposoby rozpalania ognia w piekarniku są następujące:

1. Zapłon elektryczny Piekarniki są nieodłącznie związane z wieloma modyfikacjami i są wygodniejsze i bezpieczniejsze, ponieważ nie implikują bezpośredniego kontaktu osoby z palnikiem.
2. Ręczny zapłon płomień wymaga pewnych umiejętności. Ale modele pieców lub piekarników z podobną zasadą rozpalania ognia zwykle kosztują trochę mniej.

Algorytm obsługi różnych piekarników będzie nieco inny. Rozważ bardziej szczegółowo funkcje użytkowania.

Metoda nr 1 - elektryczny zapłon piekarnika

Włączanie piekarnika z automatycznym zapłonem jest szybkie i łatwe.

Aby to zrobić, musisz wykonać tylko kilka prostych kroków:

• obrócić zawór zasilania gazem, ustawiając go na maksimum;
• naciśnij i przytrzymaj przycisk zapłonu elektrycznego;
• po pojawieniu się płomienia, po 5-10 sekundach zwolnij przycisk zapłonu.

Jeśli po tych manipulacjach ogień się nie zapali lub palnik nie działa prawidłowo, należy zatrzymać dopływ paliwa i otworzyć drzwi piekarnika w celu wentylacji. Po kilku minutach musisz powtórzyć próbę zapalenia.

Przycisk automatycznego zapłonu piekarnika gazowego znajduje się zwykle na panelu kuchenki obok regulatora temperatury piekarnika

Potrzeba przytrzymania przycisku automatycznego zapłonu leży w systemie bezpieczeństwa piekarnika. Czujnik kontroli gazu potrzebuje określonej temperatury i czasu, aby właściwie monitorować działanie urządzenia.

Dodatkowo przytrzymanie ma na celu ochronę urządzenia przed wytwarzaniem niepożądanych iskier w przypadku przypadkowego naciśnięcia przycisku. Po krótkim naciśnięciu tego przycisku można ustawić poziom temperatury niezbędny do gotowania określonego dania.

Metoda nr 2 - ręczne rozpalenie płomienia

Możesz palić gaz w piekarniku ręcznie. Nawet jeśli szafka jest wyposażona w zapłon elektryczny, mogą wystąpić sytuacje, w których ta opcja nie będzie działać. Dlatego nawet właściciele nowoczesnych modeli technologicznych powinni zrozumieć, w jaki sposób można podpalić, aby pasował do piekarnika w kuchence gazowej.

Krok po kroku proces wygląda następująco:

• przewietrzyć piekarnik przez kilka minut i znaleźć otwór zapłonowy;
• przynieś płonącą zapałkę lub zapalniczkę do zapalnika;
• obróć przekaźnik zasilania gazem i przytrzymaj go, aż płomień zacznie migać;
• po zapłonie nie zwalniać uchwytu podajnika na 15 sekund, aby system bezpieczeństwa prawidłowo zareagował na włączenie piekarnika;
• jeśli płomień w palniku jest wytwarzany stabilnie, bez separacji i iskier, można zamknąć drzwi i ogrzać szafkę do dalszego gotowania.

Aby znaleźć okno zapalnika, dokładnie sprawdź spód i ściany piekarnika, który jest wyłączony. Najczęściej wymagany otwór znajduje się na dole szafki lub na jej ścianach. Jeśli piekarnik jest wyposażony w grill gazowy, jego palnik należy podnieść.

Grill gazowy to kolejny sposób na uzyskanie niezwykle smacznej skórki na mięsie, ostrożnie upiecz ciasto na ciasto lub puszyste ciastko

Do zapłonu lepiej jest używać długich zapałek kominkowych lub specjalnej zapalniczki z wydłużoną dyszą. To ochroni twoje dłonie przed poparzeniami i zmaksymalizuje odległość między zapalnikiem palnika a szczotką.

Bezpieczeństwo zapłonu w piekarniku

Niezależnie od tego, w jaki sposób płomień jest zapalany w piekarniku, zawsze warto przestrzegać określonych przepisy bezpieczeństwa. Interakcja z gazem zawsze stanowi ryzyko, dlatego należy zachować szczególną ostrożność, aby wyrównać prawdopodobieństwo zagrożenia.

Następnie rozważamy podstawowe zasady bezpiecznego zapłonu piekarnika:

1. Przed włączeniem piekarnika gazowego należy zawsze przewietrzyć go, aby zwolnić miejsce przed możliwym nagromadzeniem się gazu.
2. Sprawdź węże, okresowo sprawdzaj ich połączenia pod kątem wycieków i, jeśli to konieczne wymienić zużyte na nowe.
3. Upewnij się, że palnik w piekarniku zapala się całkowicie. Jeśli sekcja nie pali się, odciąć dopływ gazu, przewietrzyć szafkę i ponownie zapalić płomień.
4. Nigdy nie pozostawiaj działającego piekarnika bez nadzoru, nie zapomnij sprawdzić płomienia przez okno drzwi szafki.
5. Nigdy nie należy używać dołączonego piekarnika jako źródła ciepła. Nie ogrzewaj kuchni powietrzem ogrzewanym przez palnik.
6. Po każdym gotowaniu dokładnie oczyść wszystkie powierzchnie w piekarniku. Tłuszcz i inne zanieczyszczenia mogą zatkać otwory zapalnika lub samego palnika, co spowoduje, że płomień będzie palił się nierównomiernie podczas późniejszej pracy lub będzie całkowicie nieobecny.

Zapach gazu lub alarm dźwiękowy czujnik wycieku - sygnał alarmowy, przy którym zabronione jest korzystanie z urządzenia. Przewietrzyć pomieszczenie i, jeśli to możliwe, znaleźć źródło wycieku paliwa.

Wstępną diagnozę wadliwego działania piekarnika można przeprowadzić niezależnie, jeśli procedura nie pociąga za sobą analizy głównych składników. W innych przypadkach prace należy powierzyć specjalistom

Zawsze warto monitorować działanie potencjalnie niebezpiecznych urządzeń. Nieprawidłowe działanie któregokolwiek elementu powinno być niepokojące i powinno stać się przyczyną wezwania mistrza usługa gazowa przeprowadzić kontrolę, zdiagnozować problem i go naprawić.

Typowe usterki pieca gazowego

Nawet przy ostrożnym użytkowaniu i prawidłowym zapłonie płomień w palniku piekarnika może być niestabilny lub całkowicie zniknąć. Te typowe problemy mają bardzo konkretne przyczyny i można je łatwo naprawić.

Jeśli płomień w piekarniku jest zapalany bez problemów, ale często gaśnie po pewnym czasie, przyczynę można znaleźć w układzie kontroli gazu. Najprawdopodobniej jego czujnik jest uszkodzony lub brudny, więc nie reaguje prawidłowo na zapłon, dając sygnał do odcięcia dopływu gazu.

W tej samej sytuacji mogą występować węzły problemowe termopara oraz zawór elektromagnetyczny zaworu gazowego. Ten ostatni nie otrzymuje wystarczającego napięcia z powodu awarii czujnika kontroli płomienia i automatycznie odcina dopływ niebieskiego paliwa.

W przypadku awarii samego elektromagnesu zawór nie jest utrzymywany w pozycji otwartej, dzięki czemu nie jest zapewniony odpowiedni przepływ gazu

Oprócz wadliwego działania określonych części przyczyną gaszenia płomienia po podgrzaniu piekarnika może być nieprawidłowo ustawiony minimalny poziom płomienia. Po maksymalnym podgrzaniu palnik przechodzi w tryb łagodny. Jeśli nie spełnia niezbędnych parametrów, termopara nie nagrzeje się wystarczająco, dlatego urządzenie jest wyłączone.

Jeśli palnik gazowy w piekarniku w ogóle się nie włącza, podstawową diagnozą będzie wykrycie blokad w jego otworach, które mogą powstać z powodu sadzy lub resztek jedzenia lub zanieczyszczenia samej dyszy gazowej. Jeśli nie ma osadów zakłócających zapłon, prawdopodobne jest, że części konstrukcyjne zużyły się i wymagają wymiany.

Zawór gazowy jako osobna jednostka może również wpływać na nieprawidłowe działanie palnika w piekarniku. Każde ogniwo w konstrukcji wewnętrznego mechanizmu obrotowego może zostać uszkodzone. Często tej części nie można naprawić i jest ona całkowicie wymieniona.

Wnioski i przydatne wideo na ten temat

Wygląda i gdzie jest otwór zapalnika w piekarniku gazowym, opisany na poniższym filmie. Dodatkowo wideo pokazuje, jak usunąć płytkę ochronną i uzyskać dostęp do palnika.

Informacje o tym, jak zapalić płomień w piekarniku bez zapłonu elektrycznego z kontrolą gazu w poniższym wideo:

Podobnie jak w przypadku każdego sprzętu gazowego, praca z piekarnikiem powinna być niezwykle dokładna. Zwróć uwagę na wszelkie zakłócające funkcjonowanie urządzenia i skontaktuj się ze specjalistami w odpowiednim czasie, aby uniknąć sytuacji awaryjnych.

Rozpalenie płomienia w piekarniku gazowym jest dość proste: warto nauczyć się robić to poprawnie tylko raz, po czym gospodyni nie będzie potrzebować pomocy.

Czy chcesz uzupełnić dostarczone informacje przydatnymi zaleceniami lub komentarzami? Czy masz pytania, których nie poruszaliśmy w tym artykule? Zapytaj ich naszych ekspertów i innych odwiedzających witrynę - formularz opinii znajduje się poniżej.