Exaustor sem ventilação para ventilação: princípio de operação, esquemas típicos e regras de instalação

A instalação do exaustor na cozinha é determinada pelas normas para organizar a ventilação na sala de estar. Se não for possível conectar o dispositivo ao sistema de uso comum, um exaustor é montado sem exaustão na ventilação (outros nomes são recirculação, carvão).

Vamos falar sobre as características e o princípio de operação do dispositivo de escape sem duto. No artigo que apresentamos, as especificações técnicas são descritas em detalhes, seus prós e contras são analisados. Para aqueles que desejam instalar equipamentos de escape de forma independente, é fornecido um guia de instalação.

Esquemas típicos de ventilação na cozinha

Existem dois esquemas principais para ventilação da cozinha: natural e forçada. No primeiro caso, a ventilação é realizada através de orifícios nas paredes e aberturas de ventilação, por um lado, e dutos de ventilação comuns, por outro.

No segundo caso, o ar é trocado mecanicamente pela instalação de dispositivos voláteis. A terceira versão combinada foi reconhecida como a mais bem-sucedida, na qual um sistema de suprimento natural era usado ao mesmo tempo, segundo o qual o ar entra espontaneamente na sala e expelia forçosamente pelos exaustores da cozinha.

Pelo método de purificação do ar, todos os exaustores podem ser divididos em 2 tipos - exaustão (retração) e recirculação. Os segundos não estão conectados com dutos de ventilação através de canos e dutos; eles funcionam independentemente

Existe um terceiro tipo - os dispositivos combinados, equipados com filtros duplos e um duto de ar, podem funcionar tanto com uma conexão ao eixo de ventilação quanto de forma independente.

A ventilação natural tem a única vantagem: para garantir um microclima confortável na cozinha (como em outras salas), não são necessários investimentos adicionais em material.

Mas tem baixa eficiência.Quando o processo de cozimento ocorre em um fogão elétrico ou a gás, odores pesados ​​se espalham rapidamente devido à lenta troca de ar.

Os dispositivos para fornecer ventilação forçada são muito mais produtivos; no entanto, é necessário equipamento para a implementação do esquema mecânico, dependendo do fornecimento de eletricidade.

Os exaustores e os dispositivos de recirculação fazem um excelente trabalho na limpeza do ar contaminado e na remoção de odores desagradáveis, mas não cobrem a área sob o teto, onde também caem vapores e partículas de graxa.

Tendo em conta essas características, é utilizado um esquema combinado que combina a operação dos dispositivos de escape e um sistema de ventilação natural.

Com esquemas típicos e opções de ventilação na cozinha apresentará o artigoque recomendamos que você leia.

Tipos de exaustores sem ventilação para ventilação

Se compararmos dois tipos de capuzes - com e sem ventilação, a primeira categoria tem mais vantagens. A principal vantagem é uma maior produtividade, devido à qual as trocas aéreas são muito mais rápidas.

Às vezes, vários problemas técnicos dificultam a instalação duto de exaustão com duto de ventilação, e você precisa comprar um exaustor para a cozinha sem exaustão e conexão com a ventilação, ou seja, recirculação.

De acordo com o método de instalação, são distinguidos dois tipos de coifas - instaladas separadamente e embutidas. Os embutidos são bons porque ocupam um espaço mínimo, e o gabinete no qual a unidade de trabalho está mascarada é usado adicionalmente para a finalidade a que se destina - para guardar utensílios de cozinha

Os modernos dispositivos de purificação do ar são diferenciados pelo material de fabricação, design e recursos técnicos.

O custo dos dispositivos depende do "preenchimento" técnico, da qualidade carvão e elementos de filtro de gordura, nível de design e fabricante. Mas você deve escolher com cuidado: às vezes os modelos de marcas promovidas não são diferentes dos fabricantes pouco conhecidos, mas custam 2-3 vezes mais.

O princípio de operação dos modelos de recirculação

Diferentemente dos exaustores com exaustão para ventilação, os modelos de carvão não “bombeiam” o ar da sala para o duto de ventilação, mas circulam com purificação durante a filtração.

O ar contaminado da área de trabalho é aspirado para o dispositivo, passa primeiro por um filtro de graxa, depois por um filtro de carvão e é descarregado pelas aberturas localizadas na parte superior do compartimento

Os principais elementos de trabalho do sistema de escape que fornecem a recirculação são o motor e o ventilador. Existem opções com 2 motores ou com 1 motor, mas com 2 ventiladores nas laterais. Eles estão localizados dentro da caixa, acima dos filtros (para modelos de dome) ou entre eles (para versões internas).

O desempenho depende da potência do motor, que funciona em uma rede de 220 volts. Isso significa que antes de instalar o modelo de carvão, você deve instalar uma tomada separada para conexão.Algumas pessoas pensam erroneamente que, para fornecer o volume necessário de ar fresco, apenas os exaustores requerem ventilação de ar fresco.

Na verdade e modelos de recirculação eles precisam de atualização constante do fluxo de ar, uma vez que a purificação do ar pelos filtros não o torna mais fresco - simplesmente remove os vapores gordurosos e as menores partículas de sujeira. Portanto, a aeração da maneira natural também precisa ser feita diariamente.

Visão geral técnica

Ao comprar um novo capô ou substituir um antigo, você precisa descobrir os recursos de modelos específicos. Deve-se prestar atenção ao projeto e ao projeto e, mais importante, às características técnicas, das quais depende a eficiência do equipamento de ventilação.

Cálculo do desempenho do dispositivo

Para navegar corretamente com a escolha de um dispositivo eficaz, você precisa conhecer a área exata da sala. Geralmente, a produtividade e o tamanho desejado da cozinha são indicados no passaporte técnico do produto.

Por exemplo, o Krona Camilla 600 tem uma capacidade de 550 m³ / h (no modo de recirculação - 385 m³ / h), portanto, é recomendado para manutenção em ambientes de até 11 m² (altura do teto 2,5-2,7 m).

Se uma instalação menos poderosa for usada para a mesma área, ela simplesmente não irá lidar com a tarefa, e uma cobertura mais poderosa gastará energia

Para calcular o desempenho, é necessário multiplicar o volume da sala pelo número de ciclos de recirculação e levar em consideração o coeficiente de erro. Para a cozinha, o número mínimo de ciclos de recirculação é 12, KP - 1,3. Portanto, para descobrir o desempenho necessário, consideramos:

11 x 2,5 x 12 x 1,3 = 429 m³ / h

Pode-se concluir que, ao usar o exaustor Crohn Camille 600 para troca de ar suficiente em uma área de 11 m², é melhor usar o modo com uma abertura para a ventilação e usar a recirculação apenas como uma função adicional.

Um coeficiente de erro de 1,3 é geralmente usado no cálculo do desempenho dos exaustores com uma torneira; para modelos de recirculação é um pouco maior - 1,7.

O nível de ruído é importante?

O segundo parâmetro importante que você precisa prestar atenção é o nível de ruído. Se os proprietários do apartamento ou da casa passam muito tempo na cozinha, é desejável que seja mínimo. Além disso, esse momento é relevante para quem mora em estúdios onde a sala é combinada com a cozinha.

Barulhos fortes e agudos afetam negativamente o bem-estar de uma pessoa, portanto, demandas crescentes são colocadas em eletrodomésticos equipados com ventiladores e motores.

Os dispositivos modernos funcionam silenciosamente, pois estão equipados com proteção acústica especial contra ruídos. Nos exaustores de carvão, os sons podem ser emitidos por um ventilador, motor e ar que se movem dentro da estrutura.

At aparelhos ventilados O ruído geralmente aparece devido a dutos de exaustão conectados incorretamente.

Se você quiser que a atmosfera durante e após o cozimento na cozinha seja confortável, dê preferência a modelos com um nível de ruído de 50 a 55 dB. Os dispositivos mais silenciosos operam na faixa de 35 a 42 dB

O alto custo do modelo não é uma indicação de que o capô funcionará silenciosamente. Pelo contrário, equipamentos caros são mais produtivos do que baratos, com freqüência são dispositivos com um alto preço que criam muitos sons de fundo - mais de 60 dB. Suponha que o Neff D55ML66N0 (36 mil rublos) tenha um nível de ruído de 72 dB e o Elica Hidden HT (51,5 mil rublos) tenha 62 dB.

Operação e ajuste convenientes

É necessário usar o capô todos os dias, por isso é aconselhável comprar um modelo com controle acessível, compreensível e conveniente. Todas as opções de controle podem ser divididas em duas grandes categorias: manual e remota.

Manual (ou mecânico) tem variedades:

• controle deslizante (menos comum);
• botão de apertar (a forma mais comum);

Os modelos caros estão equipados com dispositivos de controle eletrônico com painéis de contato por toque para transmitir comandos.

Os modelos do segmento de preço médio são tradicionalmente projetados: no painel frontal, existem vários botões com os quais você pode definir o modo desejado (desvio ou recirculação), alterar a velocidade e ativar a luz de fundo.

Os capuzes programáveis ​​modernos têm várias funções adicionais úteis de ação diferida. Por exemplo, o modo de ventilação com intervalo continuará a limpar o ar, mesmo sem a sua presença em determinados intervalos

Para modelos com D / C, quase todos os ajustes são feitos no controle remoto, mas o painel frontal também possui botões ou uma tela sensível ao toque para selecionar o modo de operação. Quanto mais conveniente o método de operação, mais caro o equipamento.

Funções e opções importantes

Além das principais características técnicas, existem várias propriedades que podem se tornar muito úteis durante a operação. Porém, se funções adicionais não forem necessárias, você poderá economizar muito em sua compra, pois o preenchimento eletrônico, vários modos e programação aumentam o custo várias vezes.

A concorrência dos dispositivos de exaustão no mercado de eletrodomésticos é grande, então os fabricantes competem na invenção de novos recursos. Por exemplo, em alguns modelos, é possível ajustar não apenas a intensidade da entrada de ar, mas também o grau de iluminação do espaço, bem como ajustar a mudança de velocidade no modo automático.

Diretrizes de seleção de capuz sem comunicação com ventilação apresentado no artigo, cujo conteúdo recomendamos que você leia.

Leia mais sobre filtros de escape

Os dispositivos que operam sem exaustão no poço de ventilação são chamados de carvão devido à presença de filtros de carbono, que purificam o ar de odores específicos da cozinha. Na maioria das vezes, são cassetes de plástico, que têm uma forma diferente e são preenchidos com carvão ativado.

Às vezes, também são utilizadas peças adicionais de material sintético, também impregnadas com carvão ativado.

Cartuchos redondos de carbono cheios de grânulos ou pó geralmente são vendidos e usados ​​em pares. O plástico de que são feitos não altera as propriedades quando aquecido e é seguro para a saúde

Além de um filtro de carvão, há um anti-graxa. Para modelos incorporados, ele está localizado no painel inferior e é uma grade ou malha de metal.

Obviamente, os cheiros não podem ser capturados na rede, mas ele lida com as partículas de gordura dissolvida que sobem com o vapor. Nesse sentido, recomenda-se lavar o filtro anti-graxa cerca de uma vez a cada 30-40 dias com produtos não abrasivos.

Ao contrário do filtro de carbono, que é colocado no capô com o motor e os ventiladores, a grade de metal é visível e faz parte do design dos modelos

Ao comprar produtos de substituição, observe que existem filtros originais e não originais (universais) à venda. O segundo grupo é adequado para muitos modelos e a um custo menor do que as peças fabricadas pelo fabricante.

Os filtros de carbono, por regra, duram de 3 a 4 meses de uso ativo, mas os dados exatos são indicados nas instruções.

Regras de instalação para o modelo de recirculação

Antes instalar um exaustor na cozinha as dimensões devem ser tomadas e, para o modelo embutido, prepare um armário acima do fogão. Se o equipamento estiver montado em um teto ou parede, verifique a força da base.

Normalmente, os eletrodomésticos são equipados com suportes e suportes para instalação. Por exemplo, para um exaustor tipo ilha FALMEC LUMIERE, é fornecido um conjunto de fixadores: uma plataforma de teto e um conjunto de cabos de metal

O exaustor é instalado estritamente de acordo com as instruções, uma vez que a funcionalidade depende muito da qualidade e das condições de instalação.

Para não encontrar problemas associados à instalação incorreta no futuro, você deve seguir as regras:

• Mantenha a distância entre a parte inferior do exaustor e o fogão. Existem normas claramente definidas: para um fogão a gás - 0,75 m, para um elétrico - 0,65 m. Mas nas instruções você pode encontrar outras figuras - 0,6 me 0,5 m, respectivamente.
• Prepare um local antes do tamanho necessário. As dimensões padrão dos aparelhos embutidos são de 50 e 60 cm (semelhante a um fogão), mas você pode encontrar modificações de lareira e ilha de 80 cm, 90 cm ou mais.
• Forneça (se necessário) espaço livre na saída de ar purificado.
• Instale um ponto de energia separado com o terra. Verifique se a tensão e a tensão da rede são as mesmas.

As nuances da instalação dependem inteiramente do tipo de modelo. Por exemplo, considere o procedimento de instalação do exaustor de recirculação embutido.

Por fim, insira filtros de metal. Verificamos a operacionalidade do dispositivo conectando-o à fonte de alimentação.Detalha detalha o processo de instalação de um tipo de exaustor embutido revisado aqui. A informação útil apresentada no artigo merece muita atenção.

Para habilitar o modelo mais simples de controle deslizante, basta deslizar manualmente o painel de filtro para dentro de si. Se necessário, conectamos um duto de ar para transportar o ar contaminado para o duto de ventilação.

Conclusões e vídeo útil sobre o tema

Geralmente, os fabricantes e as empresas que vendem mercadorias publicam análises e instruções de instalação na rede, para que surjam menos dúvidas, e é mais conveniente para os usuários operar os equipamentos adquiridos.

Vídeo nº 1. Instruções de instalação para modelos Siemens de recirculação:

Vídeo # 2. Informações gerais sobre capuzes:

Vídeo nº 3. Revisão comparativa de modelos incorporados e "picos":

Vídeo nº 4. O que procurar ao escolher:

Os exaustores domésticos sem duto são uma excelente opção para fornecer ventilação na cozinha se o duto de ventilação não estiver funcionando corretamente ou se simplesmente não houver uma maneira de conectar-se a ele.

Ao escolher o equipamento, certifique-se de estudar as especificações técnicas e, durante o processo de instalação, siga as recomendações do fabricante. Um exaustor instalado de acordo com todas as regras proporcionará uma atmosfera agradável e confortável no apartamento.

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