Cómo encender el horno en una estufa de gas: recomendaciones para encender el gas en el horno y una descripción general de las reglas de seguridad

Una estufa de gas es un dispositivo completamente familiar y comprensible. Sin embargo, su uso puede plantear ciertas preguntas. Por lo tanto, puede que no esté claro para la anfitriona cómo encender el horno en una estufa de gas si el propietario no ha encontrado previamente un modelo específico.

Pero los platos cocinados en el horno suelen ser mucho más sabrosos que los que se han sometido a un tratamiento térmico en la placa y conservan elementos más útiles. Por lo tanto, vale la pena aprender una vez a iniciar el funcionamiento del horno, para que luego pueda mimar fácilmente a su hogar con deliciosas obras maestras culinarias de cualquier complejidad. Estas de acuerdo

En este material abordaremos los principios de funcionamiento de los hornos de gas, hablaremos sobre cómo encender una llama en ellos y las precauciones de seguridad que deben observarse al operar dichos equipos. Complementamos el material con fotos visuales y recomendaciones de videos temáticos.

El principio del horno a gas.

Al comprender cómo funciona un horno de gas, es mucho más fácil encender un fuego en él. Si la placa de la placa calienta directamente el fondo de los platos y calienta distraídamente el espacio limitado a su alrededor, entonces el horno bombea la temperatura deseada en un espacio aislado. El calentamiento del aire, que está involucrado en el tratamiento térmico, a menudo ocurre desde abajo, después de lo cual los flujos calientes se elevan uniformemente, circulando dentro del horno.

El horno tiene su propio quemador separado, en el que se quema la mezcla de gas y aire. Los quemadores suelen ser de difusión: la mezcla de gas y aire en ellos ocurre naturalmente, sin succión adicional de oxígeno.

Después de abrir el grifo, el gas pasa a través de la boquilla, se combina con el aire y se enciende con una chispa. Este último se forma debido a la electricidad o al fuego abierto de un fósforo o un encendedor.

La función de convección adicional en el horno proporciona un calentamiento más uniforme de los ingredientes del plato y ayuda a crear una corteza apetitosa. Definitivamente vale la pena pagar de más por esa funcionalidad, porque el sabor de los platos se vuelve aún más brillante.

Si su horno está equipado conveccion, le recomendamos que se familiarice con las características de activación, uso y desactivación de este modo.

Formas de encender un fuego en el horno.

El encendido de una llama se puede realizar de dos maneras, que dependen directamente de las características funcionales del modelo del equipo en sí. Depende de ellos cómo la ama de casa puede encender el horno de gas en su cocina.

Las formas de encender un fuego en el horno son las siguientes:

1. Encendido electrico Los hornos son inherentes a muchas modificaciones y son más convenientes y seguros, ya que no implican el contacto directo de una persona con un quemador.
2. Encendido manual La llama requiere algo de habilidad. Pero los modelos de estufas u hornos con un principio similar de encender un fuego generalmente cuestan un poco menos.

El algoritmo para operar diferentes hornos será ligeramente diferente. Considere las características de uso con más detalle.

Método # 1 - encendido eléctrico del horno

Encender el horno con encendido automático es rápido y fácil.

Para hacer esto, debe seguir unos pocos pasos simples:

• gire la válvula de suministro de gas, ajustándola al máximo;
• mantenga presionado el botón de encendido eléctrico;
• Después de que aparezca la llama, después de 5-10 segundos suelte el botón de encendido.

Si después de estas manipulaciones el fuego no se enciende o el quemador no funciona correctamente, debe detener el suministro de combustible y abrir la puerta del horno para ventilación. Después de un par de minutos, debe repetir el intento de encender.

El botón de encendido automático del horno de gas generalmente se encuentra en el panel de la estufa junto al controlador de temperatura del horno.

La necesidad de mantener presionado el botón de encendido automático reside en el sistema de seguridad del horno. El sensor de control de gas necesita una cierta temperatura y tiempo para controlar adecuadamente el funcionamiento del equipo.

Además, la retención está diseñada para proteger el dispositivo de producir chispas no deseadas si se presiona el botón accidentalmente. Después de presionar brevemente este botón, puede establecer el nivel de temperatura necesario para cocinar un plato en particular.

Método # 2 - encendido manual de una llama

Puede quemar gas en el horno manualmente. Incluso si el gabinete está equipado con encendido eléctrico, pueden surgir situaciones en las que esta opción no funcione. Por lo tanto, incluso los propietarios de modelos tecnológicos modernos deben comprender cómo se puede prender fuego para que coincida con un horno en una estufa de gas.

Paso a paso, este proceso se ve así:

• ventile el horno durante varios minutos y encuentre el orificio de encendido;
• lleve la cerilla encendida o el encendedor al encendedor;
• gire el relé de suministro de gas y manténgalo hasta que la llama parpadee;
• después del encendido, no suelte la manija de alimentación durante 15 segundos para que el sistema de seguridad responda correctamente a la inclusión del horno;
• Si la llama en el quemador se produce de manera estable, sin separación y chispas, puede cerrar la puerta y calentar el gabinete para la cocción posterior.

Para encontrar la ventana del encendedor, inspeccione cuidadosamente el fondo y las paredes del horno que está apagado. Muy a menudo, el orificio requerido se encuentra en la parte inferior del gabinete o en sus paredes. Si el horno está equipado con una parrilla de gas, se debe mirar hacia arriba el quemador.

Una parrilla de gas es otra forma de obtener una corteza increíblemente sabrosa en la carne, hornee cuidadosamente la masa para obtener un pastel o una galleta esponjosa

Para el encendido, es mejor usar fósforos de chimenea largos o un encendedor especial con una boquilla alargada. Esto protegerá sus manos de las quemaduras y maximizará la distancia entre el encendedor del quemador y el cepillo.

Seguridad de ignición del horno

Independientemente de cómo se encienda la llama en el horno, siempre vale la pena observar normas de seguridad. La interacción con el gas siempre es un riesgo, por lo que debe ser extremadamente cuidadoso para nivelar la probabilidad de una emergencia.

A continuación, consideramos las reglas básicas para la ignición segura del horno:

1. Antes de encender el horno a gas, ventílelo siempre para liberar espacio de la posible acumulación de gas.
2. Inspeccione las mangueras, revise periódicamente sus conexiones para detectar fugas, y si es necesario reemplazar desgastado con uno nuevo.
3. Asegúrese de que el quemador en el horno se encienda por completo. Si una sección no se quema, cierre el suministro de gas, ventile el gabinete y vuelva a encender la llama.
4. Nunca deje un horno en funcionamiento desatendido, no olvide comprobar si hay llamas a través de la ventana de la puerta del gabinete.
5. Nunca use el horno incluido como fuente de calefacción. No caliente la cocina con el aire calentado por el quemador.
6. Limpie a fondo todas las superficies dentro del horno después de cada cocción. La grasa y otros contaminantes pueden obstruir los orificios del encendedor o del quemador, lo que hará que la llama se queme de manera desigual durante la operación posterior o esté completamente ausente.

Olor a gas o alerta sonora sensor de fugas - una señal de alarma en la que está prohibido utilizar el equipo. Ventile la habitación y, si es posible, encuentre la fuente de la fuga de combustible.

El diagnóstico inicial de mal funcionamiento del horno se puede realizar de forma independiente, si el procedimiento no implica un análisis de los componentes principales. En otros casos, el trabajo debe confiarse a un especialista.

Siempre vale la pena monitorear la operación de equipos potencialmente peligrosos. El funcionamiento incorrecto de cualquier elemento debe ser alarmante y convertirse en una razón para llamar al maestro desde servicio de gas para realizar una inspección, diagnosticar el problema y solucionarlo.

Mal funcionamiento típico de un horno de gas.

Incluso con un uso cuidadoso y una ignición adecuada, la llama en el quemador del horno puede ser inestable o desaparecer por completo. Estos problemas comunes tienen causas muy específicas y se pueden solucionar con bastante facilidad.

Si la llama en el horno se enciende sin problemas, pero a menudo se apaga después de un tiempo, la causa se puede encontrar en el sistema de control de gas. Lo más probable es que su sensor esté defectuoso o sucio, por lo que no responde al encendido correctamente, dando una señal para cerrar el suministro de gas.

En la misma situación, los nodos problemáticos pueden ser termopar y electroválvula de gas. Este último no recibe suficiente voltaje debido a una falla del sensor de control de llama y corta automáticamente el suministro de combustible azul.

En caso de avería del electroimán en sí, la válvula no se mantiene en la posición abierta, por lo que tampoco se garantiza el flujo de gas adecuado.

Además del mal funcionamiento de partes específicas, la causa de la extinción de la llama después de calentar el horno puede ser un nivel mínimo de llama ajustado incorrectamente. Después del calentamiento máximo, el quemador entra en modo suave. Si no cumple con los parámetros necesarios, el termopar no se calentará lo suficiente, por lo que el dispositivo está apagado.

Si el quemador de gas en el horno no se enciende en absoluto, el diagnóstico primario será la detección de bloqueos en sus aberturas, que pueden formarse debido al hollín o restos de comida, o la contaminación de la boquilla de gas. Si no hay depósitos que interfieran con el encendido, es probable que las partes estructurales se hayan desgastado y requieran reemplazo.

La válvula de gas como una unidad separada también puede afectar el mal funcionamiento del quemador en el horno. Cualquier vínculo en el diseño del mecanismo giratorio interno puede dañarse. A menudo, esta parte no es reparable y se reemplaza por completo.

Conclusiones y video útil sobre el tema.

Se ve y dónde está el orificio del encendedor en el horno de gas, que se describe en el siguiente video. Además, el video muestra cómo quitar la placa protectora y obtener acceso al quemador.

Información sobre cómo encender una llama en un horno sin encendido eléctrico con control de gas en el siguiente video:

Como con cualquier equipo de gas, trabajar con el horno debe ser extremadamente preciso. Preste atención a cualquier disfunción perturbadora del dispositivo y contacte a especialistas a tiempo para evitar emergencias.

Y encender una llama en un horno de gas es bastante simple: vale la pena aprender a hacerlo correctamente solo una vez, después de lo cual no se necesitará ayuda de la anfitriona.

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