Altura de instalación de la campana sobre estufas de gas y eléctricas: estándares generalmente aceptados

Se utiliza una campana extractora para limpiar el aire recogido sobre la estufa de partículas de polvo y grasa, gas procesado y hollín. Y la altura de la campana sobre la estufa de gas y otros tipos de superficies de cocción afecta la calidad del dispositivo y su efectividad.

¿Cómo calcular la altura entre la campana y la estufa? ¿Qué afecta a la altura? ¿Hay alguna norma? ¿Y qué pasará si no se respetan? Consideraremos todos estos temas en detalle en nuestro artículo, enfocándonos en los tipos de campanas para la cocina y las reglas para calcular y medir.

Tipos de campanas de cocina

Las campanas se utilizan para la ingesta forzada de productos de combustión, diversas impurezas (óxido nítrico, dióxido de carbono, diversos carcinógenos) y olores desagradables que aparecen en el aire durante la cocción. Tal sistema funciona según el principio de una aspiradora.

Una campana estándar consta de los siguientes elementos: carcasa, motor eléctrico, toma de aire, sistema de ventilación, graso (a veces carbón) filtros.

La campana extractora de isla es la solución perfecta para cocinas grandes, así como para estufas y placas de cocción anchas. En esta situación, es importante considerar el crecimiento del cocinero.

Por el método de eliminar el aire reciclado, hay dispositivos circulando y fluyendo. En el primer caso, el aire después de la purificación y filtración nuevamente ingresa a la habitación, y en el segundo se muestra en la calle. Los circulantes son adecuados si no hay ventilación en la casa.

No hace mucho tiempo, comenzaron a aparecer campanas, combinando estas dos tecnologías de trabajo con aire.

Existen varios tipos de campanas según el método de instalación. IslaEstán montados en el techo. Esquina arreglado en la esquina de la cocina. Dichos modelos son adecuados para cocinas pequeñas.

En cuanto a la instalación, entonces construido en El modelo de capó es fácil de ocultar en un armario colgante. Domo fijado en la pared. Complementan perfectamente el interior, pero a menudo vienen en grandes tamaños.

Campana empotrada adecuada para cocinas de cualquier tamaño. Está montado en un gabinete especial.Los muebles para esto se hacen por encargo o remodelan los existentes.

Recomendaciones generales para una instalación segura.

Pero para que cualquier modelo de capó funcione de manera eficiente y cumpla sus funciones, debe instalarse correctamente. Esta tarea se confía mejor a los profesionales.

Entonces, los siguientes factores influyen en la altura de la posición del capó:

• recomendaciones estándar;
• tipo de estufa o vitrocerámica;
• la presencia o ausencia de ventilación, así como su poder;
• rendimiento del dispositivo;
• dimensiones de la campana;
• crecimiento de usuarios.

Dado que la tarea principal del dispositivo es limpiar el aire sobre la encimera, vale la pena basarse en calcular la altura, en primer lugar, en el tipo y las dimensiones de la estufa.

Las cocinas son: gas, electricidad, inducción y halógenas. Una característica de este último se considera Hola luz Quemadores

Para una operación eficiente, la campana debe cubrir completamente la superficie de cocción. Gracias a esto, todo el aire contaminado será reciclado. Si la estufa es más ancha, las impurezas y los olores nocivos permanecerán en la cocina.

Por razones de seguridad contra incendios, se han desarrollado parámetros de altura estándar entre la campana y los quemadores.

Al compilarlos, se tienen en cuenta el tipo de placa y el diseño de la parte inferior de la campana. Puede ser recto o inclinado.

Para estufas de gas, la altura desde los quemadores hasta el escape directo es de 75 a 85 cm, y al inclinado: 55-65 cm.

Para superficies eléctricas, de inducción y halógenas, la altura desde los quemadores hasta el escape directo es de 65 a 75 cm, y a la inclinación, de 35 a 45 cm.

Esta diferencia de altura se debe a la ausencia o presencia de llamas abiertas y al riesgo de ignición de partículas de grasa y hollín en los filtros.

A menudo, el propio fabricante prescribe la altura requerida. Esto está dictado por las características de los materiales de los que están hechos los filtros y el dispositivo en sí. El material puede ser particularmente resistente a las llamas y / o tener algunas peculiaridades.

Puede desviarse de los estándares establecidos por un máximo de 5-10 centímetros. La distancia solo se puede aumentar, pero se reduce solo si la potencia lo permite y el cocinero requiere crecimiento. En cualquier caso, antes de la decisión final es consultar con un especialista.

Una instalación profesional permitirá que el dispositivo realice sus funciones mejor y más eficientemente (extraiga todo lo innecesario y limpie el aire), así como ahorre electricidad, ya que no tiene que encender el capó a la máxima potencia.

Además, el rendimiento entre la campana en sí afecta la altura entre la campana y la placa. Algunas veces este indicador se llama potencia y se mide en metros cúbicos. m / hora Antes de comprar capuchas, vale la pena calcular al menos un valor aproximado.

La calidad de la purificación del aire depende directamente del rendimiento. Además, si el dispositivo tiene suficiente potencia, puede ajustar la altura de la campana sobre la placa.

Vale la pena señalar que la presencia o ausencia de ventilación, el número de miembros de la familia que fuman también afecta el poder. Los pliegues adicionales y los ángulos rectos del conducto solo pueden reducir la productividad y aumentar el ruido de escape

No. 1 - instalación de una campana sobre una estufa de gas

Los dispositivos que se instalan sobre la estufa de gas presentan muchos requisitos. Primero, debe medir con precisión la distancia desde la parte inferior del dispositivo hasta la placa. Como se mencionó anteriormente, debe estar dentro de 75-85 cm.

Esta distancia es ligeramente mayor que cuando se instala el dispositivo sobre el modelo eléctrico porque el fuego abierto puede encender los filtros de escape, especialmente si están muy sucios.

Además, no se debe olvidar que en el caso de las estufas de gas, la ventilación natural debe necesariamente funcionar. Por lo tanto, durante la instalación, no puede bloquear completamente el orificio de ventilación en la cocina.

Para evitar esto, puede comprar rejillas especiales para conductos de aire, divididas en dos partes: una para conexión de campanay el otro para ventilación natural.

Un parámetro muy importante es el poder de la campana. Antes de comprar la unidad, es necesario calcularla con precisión. Un poco más abajo se escribirá sobre cómo hacerlo bien.

Después de hacer los cálculos y mediciones necesarios, vale la pena recordar que no puede comprar un dispositivo de menos potencia que la obtenida en los cálculos. De lo contrario, solo se desperdiciará dinero, un dispositivo de este tipo no hará frente a su tarea

¿Desea instalar una campana por su cuenta sobre una estufa de gas? En este caso, te recomendamos que mires instrucciones paso a paso para la instalación

No. 2 - distancia a la estufa eléctrica

Para los modelos eléctricos proponen requisitos más leales. En primer lugar, esto se refiere a la altura de instalación de la campana sobre el dispositivo; se puede reducir ligeramente, ya que estos modelos se consideran más seguros para operar que las unidades de gas.

Si la cocina es pequeña, la mejor opción sería elegir una campana empotrada o plana. Además de la conveniencia, los precios de dichos dispositivos son asequibles para la mayoría de los ciudadanos.

Otro factor importante que debe tenerse en cuenta al colocar el dispositivo sobre la encimera son las dimensiones de la estufa. Por lo tanto, el ancho y la longitud de la campana no deben ser inferiores a los mismos parámetros de la placa. De lo contrario, se acumulará grasa y hollín en los muebles.

Las instrucciones detalladas para instalar una campana de cocina por nuestra cuenta que hemos dado en este articulo.

La campana sobre la estufa eléctrica se puede colocar un poco más baja que sobre la estufa de gas, ya que las primeras son un poco más seguras para operar

Realización de medidas y cálculos.

Como puede ver, es bastante difícil tener en cuenta todos los factores y hacer un cálculo preciso. Pero debe intentar no arrepentirse de la compra de un dispositivo que no cumple con las tareas que se le asignaron.

Existen criterios desarrollados por los fabricantes:

• El dispositivo con una capacidad de 200 a 300 metros cúbicos. m / h es adecuado para quienes cocinan una cocina pequeña o pequeña. Es decir, se usan constantemente 1-2 quemadores.
• Campana con una capacidad de 300 a 400 metros cúbicos. m / h se recomienda para familias de 3-4 personas, o para una cocina de tamaño mediano, así como donde se usan 2-3 quemadores diariamente.
• El dispositivo con una capacidad de 500-600 metros cúbicos. m / h limpiará el aire en una cocina grande, cubrirá las necesidades de una familia numerosa. Tal campana será indispensable si la estufa se usa activamente a diario y todos los quemadores están encendidos (puede haber 5-6).

Para los indicadores indicativos, puede usar tablas especiales o datos de los fabricantes.

Para un cálculo rápido de la productividad, se utilizan dos valores, el área de la cocina y la altura de los techos. Estos datos aproximados se pueden multiplicar por el coeficiente de losa.

Si la cocina tiene tamaños no estándar o su área no excede los 40 metros cúbicos. m, luego calcule este valor para una habitación en particular simplemente multiplicando la longitud de la cocina por su ancho y por la altura de los techos. El resultado debe multiplicarse por 10 o 12

Los números 10 o 12 son coeficientes constantes basados ​​en estándares sanitarios. Significan que el aire debe limpiarse cada 5 minutos, es decir, 10-12 veces por hora. Por lo tanto, la productividad excede el volumen de la cocina al menos 10-12 veces.

A veces, este coeficiente aumenta debido a la frecuencia de conmutación y las características de la placa utilizada. Por ejemplo, para una estufa de gas con grandes quemadores que se encienden todos los días, este número puede llegar a 20. Para una estufa eléctrica, puede tomar un factor de 15.

Si la estufa no es estándar y se cocina a diario, entonces para el cálculo de la productividad vale la pena usar factores adicionales para el número de pisos, para la estufa, para los fumadores. Pero no debe comprar un dispositivo con un gran margen de potencia

Por ejemplo, el largo y el ancho de la cocina son de 2 y 3 m, respectivamente, y la altura de los techos es de 2.5 m.

Por lo tanto, el rendimiento estimado será: 2 * 3 * 2.5 * 10 = 150 cc m / hora.

Este indicador puede multiplicarse por un número de coeficientes de pisos de 1.3. Cumple con las normas sanitarias.

Si alguien fuma en la cocina, se agrega a la productividad otro 15% de cada fumador del total.

Los datos obtenidos son correctos para espacios cerrados. Si la cocina no está cerrada por una puerta, pero está separada de otras habitaciones por un pasaje, entonces se debe agregar otro 30% de la energía recibida.

Tenemos instrucciones detalladas en el sitio web. calculo Campanas para la cocina.

Se considera el siguiente indicador cocinar crecimiento. Es muy importante que la capucha no le haga daño a la cabeza y que no interfiera con el alcance de los quemadores distantes ni con la colocación de sartenes grandes.

Por lo tanto, antes de comprar e instalar, tome medidas y simule el proceso de trabajo detrás de la estufa. Para evitar errores durante las mediciones, recuerde que la campana inclinada debe medirse desde el punto más bajo hasta los quemadores.

Todas las campanas directas (con cúpula o empotradas) deben medirse desde los filtros hasta la superficie de la estufa.

Los especialistas recomiendan elegir campanas inclinadas para cocinas electrónicas, halógenas y de inducción. No requieren mucho espacio y hacen un excelente trabajo con la purificación del aire.

También deberías considerar longitud de la capucha. Determine cuánto sobresaldrá por encima de la placa, qué conveniente será cocinar y reemplazar carbón y filtros de grasa, así como lavar la estufa y alcanzar quemadores distantes.

Todos los factores descritos que afectan la distancia deben ser consistentes. De lo contrario, existe el riesgo de que el capó no cumpla con sus tareas. Incluso el dispositivo más potente, montado demasiado alto, no puede hacer frente a todas las impurezas en el aire. O bien, el hollín que se ha asentado en el fondo de una campana demasiado baja puede incendiarse.

La selección adecuada de la altura de instalación extenderá la vida útil de la campana, permitirá que el dispositivo funcione a toda potencia con un costo mínimo. En el peor de los casos, el dispositivo puede no ser capaz de hacer frente a sus funciones o simplemente quemarse.

¿Qué más considerar durante la instalación?

Antes de la instalación, debe considerar las características de conectar el dispositivo a la red.

Cualquier campana está conectada a la red eléctrica. Por lo tanto, el tomacorriente debe instalarse a una altura de 2 -2.5 metros del piso y 15-25 cm por encima de los gabinetes de pared.

Tal toma de corriente debe estar conectada a tierra para que la campana no se queme debido a sobretensiones. Nunca monte la salida en línea con el conducto de aire. Ser guiado en algún lugar a 15-20 cm de distancia.

Además, durante las mediciones, vale la pena considerar la distancia a los gabinetes laterales. Centrarse en 5-10 cm en ambas direcciones.

Trajimos los enchufes en la cocina y las sutilezas de su instalación con nuestras propias manos. siguiente material.

Durante los cálculos, es muy importante considerar todos los muebles y el cableado de la cocina y dibujar un diseño de cada elemento.

Por ejemplo, considere una situación específica. Se debe instalar una campana extractora sobre una estufa de gas con 5 quemadores en una cocina de 31 metros cúbicos. m, altura del techo 2.8 m. En la estufa cocinar diariamente, la cocina se cierra con una puerta.

Primero, descubrimos el poder estimado. El coeficiente es 20 debido al número de quemadores y la frecuencia de uso de la estufa: 31 * 2,8 * 20 = 1736.

Por lo tanto, se necesita una campana extractora con una capacidad de al menos 1800 metros cúbicos para esta cocina. m / hora

La cocina será utilizada por una persona con una altura de 170 cm, la altura de la estufa es de 75 cm y la altura de la campana es de 60 cm. Por lo tanto, comparamos todos los datos y obtenemos un rango aproximado de 77-80 cm para la altura de la campana.

Es importante realizar dichos cálculos para evitar errores durante la instalación. Pero es mejor si existe la oportunidad de verificar la disposición condicional del equipo en la cocina y la conveniencia de su uso.

Conclusiones y video útil sobre el tema.

En el video puede averiguar a qué altura vale la pena montar el capó y por qué es importante cumplir con estos estándares:

Es importante para cada caso calcular la altura de dibujo requerida sobre la superficie de la placa.Use los consejos dados en el artículo, haga cálculos y luego su cocina siempre tendrá aire fresco y limpio.

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