Thermocouple dans une cuisinière à gaz: principe de fonctionnement + instruction de remplacement de l'appareil

La cuisson sur une cuisinière à gaz ou une plaque de cuisson au gaz est aussi simple que la cuisson sur des plaques électriques ordinaires. Même l'utilisation d'un four à gaz provoque des problèmes extrêmement rarement. Mais beaucoup se posent immédiatement la question de la sécurité de tels équipements, car le «carburant bleu» est explosif.

Presque personne ne veut voir son logement détruit par une explosion de carburant gazeux. Pour éviter une telle tragédie, un appareil tel qu'un thermocouple dans une cuisinière à gaz est utilisé. C'est l'élément principal du système de surveillance de la santé de l'appareil à gaz le plus populaire.

Conviennent que dans le cas du gaz naturel, une attention particulière doit être accordée à la réduction des risques d'incendie et d'explosion. L'article que nous vous présentons fournit et décrit en détail les règles de fonctionnement des équipements domestiques de traitement du gaz. Nous avons complété les informations utiles par de précieuses recommandations.

Pourquoi un thermocouple pour cuisinière à gaz?

Le gaz dans le brûleur du poêle est allumé par des allumettes, un allume-piezo manuel ou un allumage électrique intégré. Ensuite, la flamme devrait se brûler sans intervention humaine, jusqu'à ce que le carburant soit coupé par une soupape.

Cependant, souvent le feu sur la table de cuisson à gaz ou dans le four s'éteint à la suite d'une rafale de vent ou d'une éclaboussure d'eau d'une casserole bouillie. Et puis, s'il n'y a personne à proximité dans la cuisine, du méthane (ou du propane) commence à couler dans la pièce. Par conséquent, lorsqu'une certaine concentration de gaz est atteinte, le coton se produit avec le feu et la destruction.

Le thermocouple contrôle la présence d'une flamme nue dans le brûleur et s'il est absent, il coupe l'alimentation en gaz pendant une demi-minute ou des minutes pour éviter une tragédie

La fonction de travail du thermocouple est la surveillance de la flamme. Pendant que le gaz brûle, la température à la pointe de l'appareil de contrôle atteint 800–1000 ⁰C, et souvent plus. Le résultat est un EMF qui maintient l'électrovanne de gaz sur la buse au brûleur à l'état ouvert. La plaque chauffante fonctionne.

Cependant, avec la disparition de la flamme nue, le thermocouple cesse de donner des CEM à l'électroaimant. Il y a un arrêt du robinet et de l'alimentation en carburant. Par conséquent, le gaz ne pénètre pas dans la cuisine sans s'y accumuler, ce qui élimine la survenue d'un incendie dans une telle situation d'urgence.

Un thermocouple est le capteur de température le plus simple sans aucun appareil électronique à l'intérieur. Il n'y a rien à y briser. Il ne peut brûler que lors d'une utilisation prolongée.

Avec un ensemble complet de capteurs conçus pour la surveillance et la sécurité de la colonne de gaz, introduira article suivantentièrement dédié à ce sujet intéressant.

La combustion par thermocouple se produit généralement uniquement dans les chaudières à gaz et les chaudières qui fonctionnent en continu. Dans les cuisinières à gaz, les capteurs de température de surveillance de gaz considérés durent jusqu'à 20-30 ans avant leur remplacement

Parmi les avantages des thermocouples:

• simplicité de l'appareil et absence de rupture des éléments mécaniques ou de brûlure des éléments électriques;
• le bon marché de l'appareil est d'environ 800-1500 roubles, selon le modèle de la cuisinière à gaz;
• longue durée de fonctionnement;
• haute efficacité du contrôle de la température de la flamme;
• arrêt rapide du gaz;
• facilité de remplacement, que vous pouvez faire vous-même.

Il n'y a qu'un seul inconvénient important pour un thermocouple - la difficulté de réparer l'appareil. Si le capteur du thermocouple est défectueux, il est plus facile de le remplacer par un nouveau.

Pour réparer un tel appareil, il faut souder ou souder à haute température (environ 1300 ⁰C) deux métaux différents. Dans la vie quotidienne à la maison, il est extrêmement difficile de réaliser de telles conditions. Il est beaucoup plus facile d'acheter une nouvelle unité de contrôle pour une cuisinière à gaz pour un remplacement.

Appareil et principe de fonctionnement

Le thermocouple est basé sur l'effet thermoélectrique Seebeck. Selon lui, aux extrémités des conducteurs connectés en série de différents métaux, à condition que leurs contacts soient à des températures différentes, un thermo-EMF (TEMF) se produit.

Autrement dit, il est nécessaire d'avoir deux conducteurs de composition différente qui peuvent résister à un fort chauffage et à une chaleur à haute température (dans ce cas, du gaz naturel combustible) au point de leur connexion.

Dans la plupart des paires, la force électromotrice qui se produit entre les contacts froids et chauds est très faible et inapplicable. Mais il existe des métaux et des alliages, dont la combinaison donne jusqu'à 4–5 mV / 100 ⁰C. Et cela suffit déjà pour contrôler l'électro-aimant qui contrôle tel ou tel obturateur.

Thermo-EMF dans la plupart des variétés de thermocouples pour cuisinières à gaz atteint 15–30 mV, et généralement 5–10 mV est suffisant pour maintenir la valve électromagnétique à l'état ouvert

Le principe de fonctionnement des thermocouples montés dans des poêles à gaz est extrêmement simple:

1. Il y a une flamme - entre les contacts, il y a un TEMF, la vanne de l'alimentation en gaz du brûleur est ouverte.
2. Pas d'incendie - TEDS disparaît, la vanne se ferme sous la pression du ressort et coupe le gaz.

Le thermocouple se compose de deux conducteurs thermostables jusqu'à un mètre et demi de long, qui sont connectés par soudure ou soudage à une extrémité.

C'est cette pointe qui est directement en feu et qui est chauffée par la combustion de gaz. La deuxième extrémité de l'appareil est une paire de contacts ou un connecteur pour la connexion à une électrovanne.

Variétés de capteurs de température pour gaz

Les thermocouples des cuisinières à gaz diffèrent par l'alliage des conducteurs et le type de connexion à la vanne. Et l'essentiel ici - chaque fabricant d'équipements à gaz utilise ses propres versions d'électro-aimants avec différentes prises de connexion.

Dans la plupart des cas, il est impossible de réorganiser le capteur de surveillance du gaz du thermocouple d'une tuile à l'autre.

Le thermocouple doit être conforme au modèle de la cuisinière à gaz, il est interdit d'installer le dispositif de commande «gauche» pour des raisons de sécurité

Les alliages et métaux pour la création de thermocouples sont utilisés comme suit:

• constantan + chromel;
• cuivre + constantan;
• cuivre + kopel;
• nisil + nichrosil;
• alumel + chromel;
• constantan + fer;
• chromel + kopel;
• platine rhodium + platine;
• tungstène + rhénium.

La précision de l'appareil et la plage de ses températures de fonctionnement dépendent des alliages utilisés. Par exemple, un thermocouple chromel-alumel est conçu pour fonctionner à 0–1100 ⁰C, constante de fer à 0–700 ⁰C, et platine-platine rhodium résiste à un chauffage jusqu'à +1700 ⁰AVEC.

Dans les poêles à gaz domestiques, des capteurs à thermocouple d'alumel et de chromel ou de constantan et de fer sont généralement utilisés. Ils sont peu coûteux et tout à fait adaptés aux conditions de température de la table de cuisson à gaz.

Manuel de réparation du contrôle du gaz

Si le gaz sur le poêle s'éteint, le problème peut ne pas résider uniquement dans le thermocouple. Cependant, le plus souvent, c'est précisément dedans.

Le principal signe de problèmes avec le contrôle du gaz est qu'après l'allumage du brûleur et le relâchement du bouton ou du bouton «combustible bleu», la flamme s'éteint immédiatement. Cela est dû à la fermeture de la valve, car le thermo-EMF est absent ou insuffisant pour le maintenir ouvert.

Raisons de bruit brûleurs de cuisinière à gaz détaillées dans un article dont les informations utiles méritent d'être lues.

Avant d'acheter un nouveau thermocouple, vous devez déterminer la cause du mauvais fonctionnement de l'appareil existant - il peut y avoir un problème dans les contacts retirés de la vanne, puis il vous suffit de les resserrer

Faites-le vous-même, effectuez les réparations et remplacez le thermocouple du réchaud à gaz de vos propres mains uniquement lorsque le gaz est complètement coupé. Tout d'abord, fermez la valve bouteille de gaz ou un tuyau avec du méthane, et alors seulement procéder à tout travail. N'oubliez pas non plus de couper l'alimentation si la conception comporte des appareils volatils.

La pointe du thermocouple est située directement à côté de la plaque chauffante et du feu de gaz. Et dans le four, vous pouvez le trouver près du diviseur de flamme dans la partie supérieure du four. Cette pointe doit être exempte de dépôts de carbone, de dépôts minéraux et de tout dommage.

Si la pointe de travail du capteur de thermocouple est recouverte de tartre, elle doit être nettoyée avec du papier de verre. Plus il y a de dépôts de carbone, moins la chaleur atteint le thermocouple et moins elle crée d'EMF en conséquence. Le millivolt résultant peut ne pas être suffisant pour ouvrir l'électrovanne.

Comment vérifier avant remplacement?

Un thermocouple a généralement une pointe pour une installation près d'un feu. Mais il existe des options avec deux ou trois conseils pour le contrôle de la température. Ils sont généralement utilisés dans les fours, mais tout dépend du modèle de poêle particulier.

Les thermocouples avec plusieurs pointes de travail ont une caractéristique - si un seul d'entre eux n'est pas chauffé ou ne fonctionne pas correctement, la valve électromagnétique sera fermée. Par conséquent, afin de trouver avec précision la cause des problèmes, ces dispositifs à thermocouple devront être vérifiés particulièrement soigneusement. Un seul des capteurs peut être défectueux.

Un thermocouple de travail pour un poêle à gaz, lorsqu'il est chauffé au-dessus d'une bougie, après 20-30 secondes donne un emf de l'ordre de 15-20 mV - si moins, alors le capteur doit être changé

Un autre point est que les conducteurs du thermocouple dans la zone jusqu'à la vanne doivent être tendus ou suspendus dans le corps de plaque. Dans le même temps, leur connexion à l'électroaimant doit être rigide, le connecteur suspendu «en liberté» est ici inacceptable.

Les appareils considérés sont disponibles avec une longueur de 40 à 130 cm Le dispositif de contrôle de gaz à thermocouple doit être sélectionné avec soin en fonction de cet indicateur. D'une part, le fil des conducteurs ne doit pas être excessivement tendu et, d'autre part, il ne doit pas reposer sur des surfaces chauffées ni pendre.

Comment changer l'appareil?

Avant de changer un thermocouple endommagé dans une cuisinière à gaz, inspectez l'appareil pour:

• la présence de dépôts de carbone sur la pointe de travail (le cas échéant, nettoyer avec du papier de verre);
• manque d'épuisement de cette pointe (dans ce cas, seulement un remplacement complet);
• la rigidité de la connexion des contacts du capteur thermocouple et de la valve (si nécessaire, resserrer)
• l'aptitude au service du thermocouple lui-même avec des champs électromagnétiques lorsqu'il est chauffé à des CEM à un niveau d'au moins 15 mV

Ne changez l'appareil en question que lorsqu'il est définitivement défectueux. Dans de nombreux cas, pour que le réchaud à gaz fonctionne à nouveau, vous pouvez vous passer de nettoyer la pointe de la suie et de vérifier les contacts.

Pour remplacer le thermocouple, vous devrez retirer le panneau avant de la cuisinière à gaz et soulever également le couvercle supérieur avec des anneaux dessus

La pointe de travail du thermocouple est fixée rigidement à proximité du brûleur ou du brûleur avec un écrou. Si elle ne peut pas être dévissée en raison du tartre, cela ne vaut pas la peine de faire pression sur la clé. Vous ne pouvez donc que casser la monture. Il est préférable d'utiliser d'abord un solvant.

La deuxième extrémité du thermocouple à l'électrovanne est fixée à l'aide d'un connecteur fileté ou de deux contacts à sertir. Les retirer ne semble pas difficile. Le nouveau capteur de thermocouple est installé dans la même séquence - à une extrémité, il est monté près du brûleur et le second à l'électro-aimant.

Conclusions et vidéo utile sur le sujet

Comment remplacez-vous un thermocouple de vos propres mains:

Le principe du contrôle du gaz dans la table de cuisson et le four:

Dispositif thermocouple pour cuisinières à gaz:

Une cuisinière à gaz sans thermocouple en état de marche est une source de danger. Si la commande de gaz cesse de fonctionner, il est tout à fait acceptable de remplacer le capteur de vos propres mains. Il n'y a rien de compliqué à démonter l'ancien et à installer un nouveau dispositif de contrôle. Vous avez juste besoin d'acheter un appareil qui correspond au modèle de tuile existant et de travailler un peu avec une clé à gaz avec un tournevis.

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